Những nấm nhồi mặn này chứa đầy hỗn hợp thịt xông khói, pho mát kem và bánh mì vụn.
Phô mai kem mang hỗn hợp lại với nhau, nhưng thịt xông khói là ngôi sao. Đầu nấm với phô mai mozzarella, phô mai cheddar hoặc phô mai Parmesan trước khi nướng xong. Những bức hình nấm đã được hoàn thành với một topping pho mát mozzarella.
Những gì bạn cần
- 1 pound vừa mới
- nấm
- 4 miếng thịt xông khói, thái hạt lựu
- 1/2 chén hành tây băm nhỏ, hoặc dùng hành lá xanh
- 2 muỗng canh ớt chuông xanh tươi băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
- 1/8 muỗng cà phê tiêu, hoặc nếm
- 3 ounces
- pho mát kem, nhiệt độ phòng
- 1/2 chén mẩu bánh mì khô mịn, đồng bằng
- 1/4 chén nước nóng
- Tùy chọn: phô mai băm nhỏ
Làm thế nào để làm cho nó
- Nấm sạch, loại bỏ và cắt cành; để qua một bên.
- Nướng thịt xông khói hoặc chiên nó trong một chảo nặng. Với một muỗng hoặc thìa có rãnh, loại bỏ thịt xông khói để khăn giấy để ráo nước. Trong thịt xông khói, xào hành tây xắt nhỏ, tiêu xanh và nấm xắt nhỏ cho đến khi mềm; thoát nước. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
- Đun nóng lò đến 325 F.
- Trong một cái bát, kết hợp hỗn hợp thịt xông khói với phô mai kem mềm. Báo chí hỗn hợp vững chắc vào mũ nấm, gò một chút.
- Đặt mẩu bánh mì vào một cái tô nhỏ. Xoay các viên nấm đầy úp ngược xuống và ấn nhẹ nhàng vào các mẩu bánh mì để phủ lên ngọn.
- Đặt trong chảo nướng 13-by-9-by-2-inch. Thêm 1/4 chén nước nóng vào chảo và nướng, đậy nắp, 20 đến 25 phút trong lò làm nóng trước.
- Nếu muốn, đầu mỗi nấm với một lượng nhỏ mozzarella băm nhỏ, phô mai cheddar hoặc phô mai Parmesan và đưa chúng trở lại lò nướng vừa đủ lâu để làm tan phô mai.
- Làm cho khoảng 1 1/2 đến 2 tá nấm nhồi, tùy thuộc vào kích thước.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 30 |
| Tổng số chất béo | 2 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Natri | 176 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 1 g |