Bánh snack có hương vị cà phê độc đáo này có hương vị hoàn hảo với cà phê hoặc cà phê espresso, và quả óc chó thái nhỏ cho kết cấu tuyệt vời. Các frosting cũng được hương vị với cà phê hoặc espresso, và một chút pho mát kem làm cho nó đặc biệt là mịn và ngon.
Bánh này một lớp là kích thước hoàn hảo cho hầu hết các gia đình, và nó rất dễ dàng để chuẩn bị và nướng. Làm cho nó cho một món tráng miệng cuối tuần hoặc mang nó đến một potluck hoặc bên.
Những gì bạn cần
- Bánh ngọt:
- 3/4 chén quả óc chó (chia)
- 1 1/2 chén (7 ounces)
- bột đa năng (7 ounces)
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1 que (4 ounces) bơ (làm mềm)
- 1 chén đường (hạt)
- 2 quả trứng lớn
- 1/2 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 1/3 cốc sữa
- 3 muỗng cà phê espresso mạnh hoặc cà phê đen rất mạnh
- Phủ sương giá:
- 1 1/2 chén đường (bánh kẹo ')
- 2 muỗng canh bơ (mềm)
- 3 muỗng canh
- pho mát kem (làm mềm)
- 2 đến 3 thìa cà phê espresso mạnh hoặc cà phê đen rất mạnh
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 350 ° F (180 ° C / Gas 4). Mỡ và bột bánh chảo tròn 8 inch.
- Với một bộ xử lý thực phẩm hoặc chopper thức ăn, hãy cắt 1/2 chén quả óc chó. Để qua một bên.
- Kết hợp bột mì, bột nở và muối na na; pha trộn kỹ lưỡng và đặt sang một bên.
- Trong một bát trộn với máy trộn điện, đánh bại 1/2 chén bơ mềm với đường cát cho đến khi ánh sáng và mịn. Đánh bại trong trứng, mỗi lần một, đánh đập sau mỗi lần bổ sung. Pha trộn trong vani.
- Trong một cốc đo lường, kết hợp sữa với 3 muỗng cà phê espresso hoặc cà phê.
- Với máy trộn ở tốc độ thấp, trộn hỗn hợp bột vào hỗn hợp kem, xen kẽ với sữa và hỗn hợp cà phê espresso. Trộn đều.
- Gấp trong quả óc chó thái nhỏ.
- Trải bột trong chảo nướng đã chuẩn bị.
- Nướng trong 25 phút, hoặc cho đến khi bánh quay trở lại khi chạm nhẹ vào ngón tay. Một cây tăm phải sạch sẽ khi được đưa vào giữa bánh.
- Làm nguội trong chảo trên giá trong 10 phút. Cẩn thận lấy bánh ra khỏi chảo và nguội hoàn toàn.
Phủ sương giá
- Trong một bát trộn với một máy trộn điện, trộn đường của bánh kẹo với 2 muỗng canh bơ và pho mát kem. Đánh bại trong cà phê hoặc cà phê mạnh, 1 muỗng cà phê tại một thời điểm, cho đến khi sương giá mềm mịn và có thể lan rộng. Thêm đường bánh kẹo nhiều hơn nếu nó trở nên quá mỏng.
- Thớt chặt 1/4 chén quả óc chó còn lại.
- Lây lan frosting trên đầu và bên của bánh làm mát.
- Rắc quả óc chó xắt nhỏ lên trên đỉnh bánh.
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 496 |
| Tổng số chất béo | 24 g |
| Chất béo bão hòa | 10 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 128 mg |
| Natri | 388 mg |
| Carbohydrates | 65 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 7 g |