Bánh lava bí ngô

Nếu bạn đang tìm kiếm các món tráng miệng có hương vị bí ngô độc đáo, khác với bánh bí ngô tiêu chuẩn, hãy kiểm tra bánh bí ngô này. Điều trị suy đồi này được thực hiện với quả hồ đào có đường, một loại kem pho mát men, và một nước sốt caramel để làm cho nó trên đầu tốt.

Công thức này yêu cầu một chiếc chảo 6 chén bundtlette để làm bánh riêng lẻ.

Những gì bạn cần

• Đối với những người nuôi dưỡng Pecs:
• 1 lòng trắng trứng
• 1 1/2 muỗng cà phê nước
• 1/2 chén đường
• 1/2 thìa cà phê muối
• 3/4 muỗng cà phê quế
• 1/2 pound pecans (một nửa)
• Đối với các thành phần khô bánh lava Pumpkin:
• 3 chén
• bột mì
• 2 chén đường
• 2 muỗng cà phê bột nở
• 2 muỗng cà phê baking soda
• 1 muỗng cà phê muối
• 1 1/2 muỗng cà phê quế
• 1/2 muỗng cà phê
• 1/2 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
• 1/2 thìa cà phê gừng
• Đối với các thành phần sữa bánh lava Pumpkin ướt:
• 4 quả trứng
• 1 chén bơ (tan chảy và làm mát, hoặc 1 chén dầu thực vật)
• 1 có thể bí ngô (rắn đóng gói, hoặc 15 ounce của puree tươi)
• Đối với kem Cheese Glaze:
• Phô mai kem 4 ounces (nhiệt độ phòng)
• 1/2 chén đường bột
• 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
• 3 đến 4 muỗng canh sữa
• Đối với nước sốt Caramel:
• 1/2 chén bơ
• 1 cái ly
• đường nâu
• 1 chén nặng
• kem

Làm thế nào để làm cho nó

Đầu tiên, hãy làm cho những người con đã chết:

1. Làm nóng lò đến 300 độ F.
2. Với một cái nĩa, đánh trứng trắng và nước.
3. Kết hợp muối, quế và đường trong túi nhựa có thể tháo rời.
4. Đặt quả hồ đào vào hỗn hợp trứng. Hủy bỏ với một muỗng rãnh để thoát khỏi độ ẩm thêm.
5. Đặt trong túi và lắc. Nướng trong 30 đến 45 phút, trong một cái chảo lót lá, khuấy đều sau mỗi 15 phút. Để qua một bên.

Tiếp theo, làm bánh bí ngô Lava:

1. Làm nóng lò đến 350 độ F. Mỡ và bột mì 6 chén Bánh tráng Bundtlette.

1. Trong một cái bát lớn với một cái roi dây, kết hợp các thành phần khô.
2. Trong một bát nhỏ, kết hợp các thành phần ẩm ướt. Tay roi cho đến khi kết hợp.
3. Thêm các thành phần ướt để làm khô nguyên liệu. Trộn cho đến khi kết hợp.
4. Spoon vào chảo Bundtlette 6-cup chuẩn bị.
5. Nướng Bánh lava Pumpkin trong 20 đến 30 phút.
6. Làm mát trong chảo trên giá dây trong 10 phút. Hủy bỏ Pumpkin Lava Bánh từ chảo và kết thúc làm mát trên rack.

Trong khi bánh nướng làm kem pho mát men:

1. Đánh kem pho mát cho đến khi rất kem.
2. Đánh bại đường bột. Khuấy vani. Thêm 3 muỗng canh sữa. Hoàn toàn kết hợp.
3. Thêm nhiều sữa hơn để đạt được sự nhất quán mong muốn cho việc làm mưa phùn.

Cuối cùng, làm sốt Caramel:

1. Bơ tan trong chảo nặng.
2. Thêm đường và khuấy trên lửa nhỏ cho đến khi hòa tan.
3. Tăng nhiệt và đun sôi trong 3 phút.
4. Loại bỏ từ nhiệt và khi bong bóng bên dưới, khuấy trong kem. Làm 1-1 / 2 chén.

Phục vụ:

1. Xịt một ít nước sốt caramel lên đĩa.
2. Đặt một trong những Pumpkin Lava Cake trên đầu trang của nước sốt.
3. Tiếp theo mưa phùn và / hoặc muỗng Kem Cheese Glaze trên và xung quanh đầu bánh. Cho phép chạy xuống hai bên. Mưa nhẹ hơn một chút caramel trên đỉnh của men.
4. Đặt trong lò vi ba và nhiệt trong 15 đến 20 giây, tùy thuộc vào công suất vi sóng.
5. Rắc các loại hồ đào có đường xung quanh đĩa và đầu bánh ngay trước khi ăn.

Mẹo công thức

• Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể làm bánh, bánh, men và sốt caramel sớm hơn trong ngày.