Bánh canh cà chua bạn nói? Yuk. Đó là những gì tôi nghĩ về chiếc bánh này. Thực ra nó không hẳn là vậy. Trước hết, bạn thậm chí không thể nếm hoặc ngửi bất kỳ cà chua nào. Thứ hai, nếu bạn thích bánh ngọt gia vị, bạn cũng sẽ thích món bánh này. Kem phủ pho mát kem làm cho nó ngon hơn nữa.
Những gì bạn cần
- Đối với bánh:
- 2 cốc bột
- 4 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 1 1/3 chén đường
- 1 muỗng cà phê quế *
- 1/2 muỗng cà phê đinh hương *
- 1 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu *
- 1 10 ounce súp cà chua
- 1/2 chén bơ (dầu ăn hoặc dầu thực vật)
- 2 quả trứng
- 1/2 cốc sữa (hoặc nước)
- Đối với Frosting:
- Pho mát kem 1 pound (nhiệt độ phòng)
- 1/2 chén / 4 ounces bơ (nhiệt độ phòng)
- 1/4 cốc sữa
- 1 muỗng canh vani
- 4 chén đường bột (sàng lọc)
Làm thế nào để làm cho nó
Làm nóng lò đến 350 độ F. (325 độ F. cho chảo tối hoặc chảo thủy tinh). Grease một chảo nướng 13 x 9. Trộn bột mì, bột nở, baking soda, đường, quế, đinh hương, và nghiền tất cả gia vị trong một cái bát lớn với một cái roi dây. Đặt bát sang một bên. Trong một bát vừa, kết hợp súp cà chua, bơ tan chảy, trứng và sữa. Trộn hoàn toàn. Thêm hỗn hợp súp vào hỗn hợp bột và trộn cho đến khi kết hợp hoàn toàn.
Cẩn thận, đổ bột bánh vào chảo nướng đã chuẩn bị. Nướng bánh ít nhất 40 phút hoặc cho đến khi nó được thử nghiệm xong. Làm nguội bánh trong chảo trên giá đỡ dây.
Một khi bánh là hoàn toàn mát mẻ, làm cho frosting. Đánh kem pho mát cho đến khi nó mịn. Cho bơ vào cho đến khi hỗn hợp còn mịn hơn. Từ từ thêm sữa. Hãy chắc chắn trộn mỗi lần sữa được thêm vào. Thêm vani và tiếp tục trộn sương giá. Từ từ thêm đường bột. Tiếp tục thêm đường cho đến khi tất cả đường được sử dụng. Nếu sương giá có vẻ quá khô, hãy thêm một thìa sữa mỗi lần. Làm mờ bánh với kem pho mát phủ sương giá. Nếu bạn không muốn nhiều sương giá, dư thừa có thể bị đóng băng để sử dụng sau này.
* Hãy thay thế hạt nhục đậu khấu cho một trong những loại gia vị bạn không có.
Thêm món tráng miệng được làm bằng các thành phần thú vị:
Giảm ngọt và mặn
Bạn sẽ ngạc nhiên bởi món tráng miệng này. Nó được làm bằng kẹo ngô.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 293 |
| Tổng số chất béo | 16 g |
| Chất béo bão hòa | 7 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Natri | 263 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |