Làm thế nào để mỡ và bột nướng chảo

01 trên 06

Bước 1 - Bắt đầu với một Pan sạch

Hãy chắc chắn để bắt đầu với một chảo nướng sạch và khô.

02/06

Bước 2 - Grease Pan

Nó luôn luôn tốt nhất để sử dụng chất lượng tốt rắn thực vật rút ngắn khi mỡ chảo của bạn. Trong quá khứ, tôi sẽ chỉ sử dụng một chiếc khăn giấy gấp để bôi mỡ. Sau đó, tôi chuyển sang một thương hiệu mới, không bao giờ sử dụng trước đó, bàn chải sơn rộng 2 inch. Tôi sử dụng bàn chải đó đặc biệt cho chảo mỡ. Khám phá mới nhất của tôi là bàn chải bánh ngọt bằng silicon. Mặc dù tôi là một đầu bếp với đầu bàn chải silicon, nó vẫn hoạt động rất tốt.

03/06

Bước 3- Thêm bột

Thêm một muỗng cà phê bột vào chảo.

04/06

Bước 4 - Flouring the Bottom

Với đáy chảo ngay cả với bột, nhẹ nhàng lắc chảo qua lại. Điều này sẽ giúp giải ngân đồng đều bột mì.

05/06

Bước 5 - Flouring Sides

Để bột bên hông của bạn:

• Nghiêng chảo lên trên mặt của nó.
• Trong khi cầm chảo trong một tay, nhẹ nhàng chạm vào nó bằng phần phẳng của lòng bàn tay kia, như thể chạm vào một tambourine.
• Một khi một bên được floured, tiếp tục quay và chạm vào chảo cho đến khi mỗi bên được bao phủ bởi bột.

Nếu bạn đang xay một chảo đã được bôi trơn, giữ chảo đầu tiên trên chảo thứ hai. Sau đó, nhấn bột thừa vào chảo bằng cách nhẹ nhàng chạm vào đáy của chảo đầu tiên. Thêm bột bổ sung vào chảo đó, nếu cần.

Nếu bạn không phát triển một chảo thứ hai, hãy chạm vào phần dư thừa vào thùng rác hoặc bồn rửa. Nếu nó đi vào bồn rửa, hãy chắc chắn để rửa nó ngay lập tức. Nếu để lại trong một thời gian, bột ướt có xu hướng cứng làm cho sạch hơn rộng rãi hơn.

06 trên 06

Bước 6 - Thêm bột

Nếu có 2 chảo, hãy chắc chắn chia đều bột của bạn. Nếu bất kỳ dư thừa hoặc nhỏ giọt kết thúc ở hai bên hoặc môi của chảo chắc chắn để loại bỏ chúng trước khi nướng.