Ẩm thực miền Nam Hoa Kỳ và Trung Quốc kết hợp với nhau trong công thức này, kết hợp rượu whisky bourbon ngon với nước tương châu Á.
Những gì bạn cần
- Thịt đùi gà 1 1/2 pound
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1/4 chén nước tương
- 2 muỗng canh
- giấm gạo đỏ hoặc giấm rượu vang đỏ
- 2 muỗng canh rượu whisky bourbon tốt
- 2 muỗng canh đường nâu hoặc hương vị (tối đa 4 muỗng canh nếu muốn)
- 1
- hành lá (hành lá, hành lá) , rửa sạch và cắt thành ba phần
- 2 lát gừng
- 2 tép tỏi, nghiền nát
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt đùi gà trong một món nướng 9 X 13-inch nông. Kết hợp các thành phần còn lại và đổ qua gà. Che và ướp trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ, tốt nhất là qua đêm. Thỉnh thoảng xoay đùi để chắc chắn rằng chúng được bọc hoàn toàn bằng nước xốt.
- Làm nóng lò đến 350 F (177 C, dấu gas 4). Nướng gà, chưa nấu chín, với nước xốt, trong 45 phút đến 1 giờ, thỉnh thoảng đổ, cho đến khi nước ép chảy khi gà bị đâm vào phần dày nhất của đùi, hoặc nhiệt kế thịt ít nhất 170 F (77 C) ) trong cùng một phần của đùi. Phục vụ nóng.
Đọc Đánh giá: 4 trên 5 sao Bình luận: Rất tốt. Tôi đã thực hiện một số thay đổi - sử dụng thịt ức gà và đặt chúng vào xiên và nướng. Sử dụng thêm đường nâu, bột tỏi thay vì tỏi tươi và ditto cho gừng. Mọi người đều thích nó .... sẽ làm lại lần nữa! Từ Michele
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 579 |
| Tổng số chất béo | 30 g |
| Chất béo bão hòa | 7 g |
| Chất béo không bão hòa | 14 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Natri | 1,077 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 49 g |