Công thức bánh sandwich và cải xoong trứng là một món bánh sandwich trà truyền thống của Anh giống như món salad cải xoong trứng được phục vụ với trà chiều tại Harrods ở London. Cải xoong tươi cho nó một hương vị ớt nhẹ.
Những gì bạn cần
- 4 quả trứng
- 4 muỗng canh
- bơ có bơ ( bơ mềm hoặc mềm)
- 4 muỗng canh mayonnaise (hoặc thay thế mayonnaise)
- muối để nếm
- hương vị hạt tiêu
- hạt tiêu để hương vị
- 8 lát bánh mì
- 1/2 chén cải xoong (tươi, băm nhỏ)
- Tùy chọn: tươi, xắt nhỏ mùi tây, để hương vị
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun sôi trứng , rửa bằng nước lạnh khi hoàn tất.
- Trong khi trứng vẫn còn ấm, gọt vỏ và nghiền chúng với bơ và sử dụng một masher khoai tây hoặc một ngã ba.
- Khuấy mayonnaise và gia vị vào hỗn hợp trứng.
- Trải món salad trứng lên hai lát bánh mì.
- Thêm cải xoong (và, tùy chọn, mùi tây).
- Đầu cải xoong với hai lát bánh còn lại.
- Hủy bỏ các lớp vỏ và cắt bánh mì hai lần, theo đường chéo, để làm cho bốn bánh mì trà từ mỗi bánh sandwich lớn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 78 |
| Tổng số chất béo | 7 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Natri | 79 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 2 g |