Đây là một công thức dải New York đơn giản chỉ sử dụng một vài thành phần. Nhanh chóng và dễ dàng cho bất kỳ bữa ăn trong tuần, nhưng đủ ngon cho bất kỳ bên hoặc cookout.
Những gì bạn cần
- 6 miếng bít tết dải New York
- 2 1/2 muỗng canh (40 mL) hạt tiêu đen tươi nứt
- 1 muỗng cà phê tiêu trắng (10 mL)
- 2 muỗng canh (30 mL) vảy muối biển
- 1 1/2 muỗng cà phê (7.5 mL) bột ớt
Làm thế nào để làm cho nó
1. Kết hợp tiêu đen, tiêu trắng, mảnh muối biển và bột ớt. Áp dụng một lượng gia vị tự do cho cả hai mặt của bít tết.
2. làm nóng trước nướng cho nhiệt độ trung bình cao. Đặt miếng thịt nướng vào lò nướng và nấu trong 2 phút, xoay và nấu thêm 2 phút nữa. Di chuyển bít tết đến một phần của lò nướng và nấu gián tiếp thêm 5 đến 7 phút, tùy thuộc vào độ dày và độ chín mong muốn.
3. Một khi thịt bò đã nấu chín, loại bỏ từ nhiệt và đặt lên một đĩa.
Hãy nghỉ ngơi từ 3 đến 5 phút trước khi ăn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 96 |
| Tổng số chất béo | 7 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Natri | 2.360 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 7 g |