Những củ cải đường có đường balsamic và màu nâu này rất dễ dàng và ngon với hương vị chua ngọt. Củ cải tươi được nấu với hỗn hợp đường nâu, bơ và giấm balsamic.
Bạn cũng có thể làm những củ cải đường với củ cải đường đóng hộp. Xem các mẹo và biến thể bên dưới công thức.
Những gì bạn cần
- 7 đến 9 củ cải đường, bóc vỏ và quý hoặc thái lát
- 1 1/2 chén nước
- 3/4 chén đường nâu, đóng gói
- 1/3 chén giấm balsamic
- 2 muỗng canh bơ
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp củ cải đường với nước, đường nâu, giấm và bơ. Đun sôi.
- Giảm nhiệt đến trung bình và tiếp tục đun sôi, không bị phát hiện, trong khoảng 1 giờ, hoặc cho đến khi củ cải đường mềm và hầu hết chất lỏng đã đun sôi đi.
Mẹo và Biến thể
- Để làm cho các công thức với củ cải đường đóng hộp, cống 2 lon (15 ounce mỗi củ) củ cải đường, đặt 1/2 chén chất lỏng. Đặt củ cải đường, chất lỏng và đường nâu, giấm balsamic và bơ vào chảo. Đun sôi và tiếp tục đun sôi, không đậy nắp, cho đến khi hỗn hợp men đã giảm và dày, khoảng 20 đến 30 phút.
- Bạn cũng có thể thích công thức này cho củ cải vàng với đường balsamic và đường nâu , hoặc những củ cải đường cổ điển của Harvard . Nếu bạn có rất nhiều củ cải tươi, hãy xem xét những củ cải đường cổ điển này .
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 209 |
| Tổng số chất béo | 4 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Natri | 134 mg |
| Carbohydrates | 42 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 3 g |