Công thức đậu bắp chiên với bột ngô dày dạn với muối và hạt tiêu sau đó phục vụ màu nâu và sắc nét. Nó đi hoàn hảo với bữa ăn của bạn như một món ăn phụ.
Những gì bạn cần
- Dầu thực vật chiên
- 1 bảng
- quả đậu bắp , thân và đầu bị cắt, cắt thành vòng 1/2-inch
- 1/2 chén vàng
- bột ngô
- 1/4 chén bột đa năng
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 cốc sữa hoặc bơ
- Muối ăn
Làm thế nào để làm cho nó
- Thêm khoảng 2 đến 3 inch dầu vào chảo dày hoặc chảo Hà Lan. Đừng đổ chảo hơn nửa chừng. Gắn một nhiệt kế sâu và nhiệt lên 350 F. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng một nồi chiên sâu điện.
- Trong một cái bát, kết hợp bột ngô, bột mì và 1 muỗng cà phê muối.
- Đổ sữa hoặc sữa vào tô khác.
- Nhúng miếng đậu bắp vào trong sữa và sau đó cuộn vào hỗn hợp sơn bột.
- Làm việc theo lô, giảm các miếng đậu bắp phủ vào dầu nóng.
- Nấu đậu bắp cho đến khi vàng nâu.
- Sử dụng một muỗng kim loại rãnh, loại bỏ các loại đậu bắp để khăn giấy để thoát. Rắc nhẹ muối và hạt tiêu.
- Phục vụ nóng hoặc đặt trong chảo và giữ ấm trong lò nướng 200 F đã được làm nóng trước trong khi bạn chiên các mẻ tiếp theo.
Lời khuyên
- Sử dụng hỗn hợp muối dày dạn thay cho muối trong hỗn hợp bột ngô.
- Thêm một chút ớt cayenne vào hỗn hợp bột ngô.