Cuộn quế tim ngọt không thể là một bữa ăn sáng ngày Valentine dễ dàng hơn. Đặc biệt khi bạn sử dụng cửa hàng mua bột quế cuộn . Bạn có thể sử dụng bột cuộn quế tự làm, nhưng nếu bạn đang ở trong một pinch, đó là siêu dễ dàng để sử dụng bột mua cửa hàng!
Tôi đã đưa ra các phiên bản tự chế dưới đây, nhưng cảm thấy tự do để bỏ qua tất cả các bước và nhảy đến cùng nếu bạn có cửa hàng mua bột! Bạn cũng sẽ không cần công thức đóng băng nếu bạn nhận được các cuộn bao gồm một túi đóng băng!
Những gì bạn cần
- Đối với Rolls:
- 1 qt. sữa nguyên chất
- 1 chén bơ
- 1 chén đường
- 1 1/2 muỗng canh nấm men
- 8-9 chén bột
- 2 muỗng cà phê bột nở
- Đối với điền:
- 2-3 chén bơ tan chảy
- 1/4 chén quế
- 2 chén đường
- Đối với các đóng băng:
- 1/4 cốc sữa
- 2 1/2 chén đường bột
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng sữa, bơ và đường trong chảo trên lửa vừa. Chỉ để cho nó sôi nổi, không đun sôi. Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội mát. Điều này có thể mất mười phút hoặc lâu hơn. Bạn có thể chuyển nó vào tủ lạnh trong bát khác nếu bạn cần tăng tốc quá trình!
- Đổ men lên trên hỗn hợp sữa và sau đó khuấy đều để kết hợp.
- Thêm khoảng 7 chén bột và khuấy đều nhẹ nhàng. che bằng khăn và đặt nó ở nơi ấm áp để tăng trong khoảng 1 giờ.
- Thêm phần còn lại của bột và bột nở và khuấy đều. Chia bột thành hai hoặc ba miếng lớn.
- Tung ra từng mảnh một thành một hình chữ nhật lớn. Để nó tương đối dày, khoảng 1/2 inch. Đảm bảo hình chữ nhật dài, rộng. Hãy nghĩ chó nóng, không phải hamburger.
- Đổ khoảng 3/4 chén bơ lên bột và rắc khoảng một nửa quế và đường lên trên.
- Lăn bột ra khỏi bạn trong một cuộn chặt cho đến khi nó được nửa cuộn lên. Cuộn từ phía bên kia của bột là tốt, để bạn có hai xoắn ốc chạm vào.
- Cắt thành các phần 2 inch. Lấy từng phần và chụm phần dưới bên dưới các hình xoắn ốc chạm để trông giống như một trái tim. Đặt mỗi phần trên một tấm nướng để chúng không chạm vào.
- Bao gồm các tấm nướng bánh với một chiếc khăn và lặp lại với bột còn lại.
- Hãy để các cuộn tăng trong khoảng 20 phút.
- Đánh đều tất cả nguyên liệu đóng băng cho đến khi mịn.
- Nướng cuộn ở 375 trong khoảng 15 phút, không nướng quá. Chúng phải hơi nâu và hơi cứng khi chạm vào.
- Hủy bỏ cuộn từ lò và nếu bạn có thể quản lý để cho họ mát một chút và sau đó drizzle đóng băng trên đầu trang. NẾU bạn muốn họ trông siêu lễ hội, rắc rắc của Valentine!
- ĂN CHÚNG!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 466 |
| Tổng số chất béo | 33 g |
| Chất béo bão hòa | 20 g |
| Chất béo không bão hòa | 10 g |
| Cholesterol | 86 mg |
| Natri | 125 mg |
| Carbohydrates | 44 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |