Công thức bắp cải dễ dàng này là món thịt hầm theo phong cách au gratin được nướng với bơ và nước sốt kem. Trước khi nướng, thịt hầm được phủ phô mai cheddar và bánh mì vụn bánh mì bơ .
Những gì bạn cần
- 1 bắp cải đầu trung bình thái lát mỏng
- 10 muỗng canh bơ, chia
- 1/3 chén bột
- 1/2 thìa cà phê muối
- hương vị hạt tiêu
- 4 ly sữa
- 2 chén phô mai cheddar vụn
- 1 chén bánh mì vụn
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun sôi bắp cải thái lát trong một cái chảo lớn nước sôi trong 3 đến 4 phút.
- Xả và thêm 2 thìa bơ; để qua một bên.
- Trong một cái chảo nhỏ, làm tan chảy 6 muỗng canh bơ; khuấy đều trong bột, muối và tiêu cho đến khi mịn. Dần dần thêm sữa, khuấy liên tục. Tiếp tục nấu và khuấy cho đến khi dày và sủi bọt.
- Trong một chảo 3-quart hoặc 13x9x2-inch mỡ, một nửa lớp bắp cải cạn, đổ một nửa sốt kem, sau đó phần còn lại của bắp cải và nước sốt kem trên đầu trang.
- Rắc đầu với pho mát vụn.
- Tan chảy 2 muỗng canh bơ và quăng với bánh mì vụn; rắc lên lớp phô mai.
- Nướng trong lò 350 ° trong khoảng 40 đến 45 phút. Phục vụ từ 10 đến 12.
Bạn cũng có thể thích
Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
---|---|
Calo | 394 |
Tổng số chất béo | 27 g |
Chất béo bão hòa | 16 g |
Chất béo không bão hòa | 8 g |
Cholesterol | 74 mg |
Natri | 504 mg |
Carbohydrates | 23 g |
Chất xơ | 4 g |
Chất đạm | 15 g |