Rau mù tạt ngon được làm từ rau cải mù tạt đông lạnh. Sử dụng ít thịt xông khói và thêm một ít ham giăm bông còn sót lại, nếu bạn thích mùi hun khói. Xúc xích nóng và xúc xích rất ngon trên rau xanh.
Rau xanh phía Nam được phục vụ theo kiểu truyền thống với sốt tiêu, là sự kết hợp của ớt và giấm nóng. Nếu bạn không thể tìm thấy nước sốt ớt cay trong thị trường của bạn, hãy xem các mẹo để làm thế nào để làm cho nó từ đầu.
Những gì bạn cần
- 10 đến 12 lát thịt xông khói (thái hạt lựu)
- 1 củ hành tây (xắt nhỏ)
- 16 ounces rau cải mù tạt đông lạnh
- Tùy chọn: ham nấu chín
- 1 muỗng cà phê Gia vị Cajun (hoặc muối nêm, hoặc muối, hoặc để nếm)
- Tùy chọn: ớt đỏ
- Hạt tiêu đen (để nếm)
- 1 đến 2 muỗng canh bơ
Làm thế nào để làm cho nó
1. Nấu thịt xông khói chỉ cho đến khi gần như sắc nét; thêm hành tây và xào cho đến khi hành tây là mềm và thịt xông khói là sắc nét.
2. Cho rau củ cải xắt nhỏ vào một cái chảo vừa; đậy bằng nước. Đun sôi, giảm nhiệt xuống mức vừa phải, và đun nhỏ lửa trong khoảng 20 đến 30 phút. Thêm thịt xông khói và hành tây, cùng với giăm bông, nếu sử dụng. Toss với gia vị và bơ để nếm.
Lời khuyên
- Nước sốt hạt tiêu: Đóng gói một hộp đóng hộp tiệt trùng sạch bằng ớt cay nhỏ (đã được làm sạch). Đổ giấm trên ớt lên đỉnh lọ và thêm khoảng 1/2 muỗng cà phê muối kosher. Nếu muốn, thêm khoảng 1 thìa cà phê đường. Che và tủ lạnh.
Bạn cũng có thể thích
Rau củ cải xanh của Winona với thịt xông khói Bacon
Củ cải xanh với thịt xông khói
Đậu xanh và đậu Pinto của Kamara
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 68 |
| Tổng số chất béo | 4 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Natri | 442 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 3 g |