Bốn (hoặc năm) cách dễ dàng để nấu bắp trên Cob
Làm thế nào để nấu bắp trên Cob
Ngô trên lõi ngô là một món ăn ngon, đa năng, và nó rất dễ dàng để chuẩn bị theo nhiều cách, bao gồm cả nướng, lò nướng hoặc trên bếp. Bạn thậm chí có thể nấu nó trong lò vi sóng. Dưới đây là bốn hoặc năm cách khác nhau để nấu bắp trên lõi ngô.
Bắp ngô trên Cob
Cách cơ bản nhất để nấu bắp trên lõi ngô, và cách bạn có thể chuẩn bị nó thường xuyên nhất, là đun sôi nó.
Đổ đầy nước vào nồi lớn. Thêm một ít muối Kosher , vừa đủ để nước có vị mặn. Đun sôi.
Trong khi đó, loại bỏ trấu và lụa từ ngô. Tùy thuộc vào đường kính nồi của bạn, bạn có thể muốn cắt bắp thành một nửa để rút ngắn chúng. Nhưng nếu nồi của bạn là tốt đẹp và rộng, chỉ cần để lại cho họ toàn bộ.
Khi nước sôi, thêm bắp. Điều này sẽ làm cho nước sẽ ngừng sôi. Đậy nắp nồi bằng nắp đậy kín. Ngay sau khi nước trở lại sôi, ngô được thực hiện. Hủy bỏ từ nồi và phục vụ với bơ và muối.
Lưu ý rằng thời gian chính xác để nước quay trở lại đun sôi sẽ phụ thuộc vào kích thước của nồi, lượng nước trong đó và lượng ngô bạn thêm vào. Nhưng nói chung, bạn nên để bắp trong nước không quá bốn phút. Còn hơn thế và nó sẽ bị nấu quá chín.
Nướng ngô trên Cob
Có một vài cách để nướng ngô trên lõi ngô.
Cách tôi thích làm là trấu ngô, chải nó với dầu ôliu, và nướng nó trên một cái lò nướng vừa sử dụng nhiệt trực tiếp, với nắp đậy, trong 15 phút. Bạn có thể cung cấp cho các bắp cải một phần tư mỗi vài phút để họ caramelize đồng đều.
Điều này xảy ra là cách tôi rất thích nấu bắp trên lõi ngô.
Tôi thích cách hạt nhân có được hơi than và caramen.
Xem thêm: Cách nướng rau
Một cách khác để nướng bắp của bạn là để loại bỏ vỏ trấu, mùa nó, bọc nó trong lá và đặt các gói lá trên vỉ nướng trong 15 phút. Một số người thích trấu ngô, loại bỏ lụa, sau đó mùa nó và quấn nó trở lại trong trấu trước khi nướng. Bạn sẽ cần phải buộc các cobs với nấu ăn sợi xe để trấu ở lại.
Rang ngô trên Cob
Đây có thể là phương pháp dễ nhất. Đơn giản chỉ cần đặt toàn bộ tai ngô, trấu và tất cả, trực tiếp trên giá của một lò 425 ° F. Nướng trong 20 phút, sau đó lấy nó ra, loại bỏ trấu, bơ nó, mùa và phục vụ. Đơn giản, ngon và một kỹ thuật tiện dụng khi bạn chuẩn bị một bữa ăn lớn và không còn chỗ nào trên bếp.
Nấu bắp trên Cob trong lò vi sóng
Không có gì đáng xấu hổ ở đây. Lò vi sóng là một công cụ hoàn toàn hữu ích, và nấu bắp trên lõi ngô là một trong những điều tốt cho nó. Chỉ cần đặt ngô bị nhét trong một đĩa thủy tinh hoặc lò vi sóng an toàn món ăn. Che với bọc nhựa và nấu nó trên cao trong khoảng 3 phút cho hai tai bắp; 7 đến 8 phút cho bốn tai. Sau đó, để cho nó ngồi trong lò vi sóng, vẫn được bảo hiểm, trong năm phút nữa.
Sau đó bơ, mùa và phục vụ.
Cuối cùng, bất kỳ công thức chế biến bơ hợp chất nào cũng sẽ tuyệt vời trên bắp: