Kem khoai lang Risotto với Pecans

Risotto này là một sự kết hợp tuyệt vời của khoai lang, pecans, và phô mai Parmesan, và bạn sẽ làm cho món ăn này một lần nữa và một lần nữa. Phục vụ risotto như một món ăn phụ hoặc phục vụ như một món ăn chính hoặc ăn trưa với một salad xắt nhỏ và bánh mì giòn.

Những gì bạn cần

Làm thế nào để làm cho nó

  1. Đun nóng 3 chén canh rau vào điểm sôi; giảm nhiệt xuống mức thấp nhất để giữ nóng.
  2. Trong một chảo vừa tan bơ; thêm hẹ và băm nhỏ; nấu cho đến khi hẹ tây mềm. Thêm gạo và nấu, khuấy đều, cho đến khi trộn đều. Khuấy khoai lang. Khuấy khoảng 3/4 chén nước dùng nóng vào hỗn hợp gạo. Nấu trên lửa vừa phải, khuấy liên tục, cho đến khi chất lỏng được hấp thụ.
  3. Tiếp tục thêm chất lỏng, khoảng 1/4 đến 1/3 cốc tại một thời điểm, khuấy thường xuyên, cho đến khi gạo và khoai lang mềm, nhưng không quá mềm. Các kết cấu nên được một chút lỏng lẻo. Việc này sẽ mất khoảng 25 phút và khoảng 2 đến 3 chén nước dùng.
  1. Khuấy pho mát Parmesan và hành lá hoặc rau mùi tây, sau đó nếm và thêm muối và hạt tiêu đen xay mới để nếm thử.

Bạn cũng có thể thích

Ngọt soong khoai tây

Món Khoai lang xắt lát mỏng nấu với bơ

Ravioli khoai tây ngọt với sốt bơ Pecan nâu

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo 454
Tổng số chất béo 22 g
Chất béo bão hòa 10 g
Chất béo không bão hòa 8 g
Cholesterol 39 mg
Natri 746 mg
Carbohydrates 54 g
Chất xơ 4 g
Chất đạm 11 g
(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)