Salad gạo đầy màu sắc với nước chanh

Salad gạo này bao gồm bí đỏ, cà chua, rau bina, hành lá, và nước sốt chanh và dầu ôliu. Nó kết hợp tốt với bít tết nướng, cá hoặc hải sản.

Hãy thay thế bằng các loại rau khác, chẳng hạn như hành tây đỏ thái mỏng, đậu tươi hoặc đông lạnh nấu chín, đậu xanh Pháp, đậu xanh, vv

Những gì bạn cần

• 2 hành lá (hành lá), thái lát mỏng
• 2 đến 3 tép tỏi, nghiền nhỏ và băm nhỏ
• 1 quả bí mùa hè nhỏ, thái hạt lựu
• 1 quả cà chua lớn, thái hạt lựu
• 1/2 ớt chuông đỏ, băm nhỏ
• 1 chén rau bina lá, cuộn lại với nhau chặt chẽ và rất mỏng thái lát (kỹ thuật voanade)
• 2 muỗng canh rau mùi tươi thái nhỏ
• 1 củ cà rốt nhỏ, nạo hoặc băm nhỏ
• 1/4 chén nước cốt chanh tươi
• 1/4 chén dầu ô liu nguyên chất
• 1 1/2 đến 2 chén cơm
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
• Tùy chọn: hạnh nhân nướng

Làm thế nào để làm cho nó

1. Quăng rau đã chuẩn bị với nhau trong một bát thủy tinh hoặc gốm ( hộp chứa không phản ứng ).
2. Trong một bát nhỏ với nước cốt chanh, ngâm dầu ô liu trong khi đánh trứng, để nhũ hóa chất lỏng. Thêm vào rau; đậy nắp và làm lạnh trong một giờ.
3. Thêm cơm nguội, nấu chín; Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
4. Để nướng hạnh nhân, đặt chúng trong chảo khô trên lửa vừa. Nấu, khuấy và quay liên tục, chỉ cho đến khi có màu nâu nhạt và thơm.

1. Đầu với hạnh nhân nướng.
2. Tủ lạnh cho đến khi phục vụ thời gian.

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	525
Tổng số chất béo	15 g
Chất béo bão hòa	2 g
Chất béo không bão hòa	10 g
Cholesterol	0 mg
Natri	131 mg
Carbohydrates	89 g
Chất xơ	6 g
Chất đạm	11 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)