Công thức nhồi bông này đã được Sharon chia sẻ. Nấm được nhồi với hỗn hợp bánh mì vụn , hành lá và phô mai Cheddar.
Những gì bạn cần
- 8 đến 10 nấm trung bình, chắc chắn, mũ kín
- 1 muỗng canh bơ
- 2 muỗng canh hành tây (hoặc hành lá, băm nhỏ)
- 1/4 muỗng canh
- Nước sốt Worcestershire
- 1/4 chén bánh mì mềm *
- 1/4 chén phô mai cheddar sắc nét (cắt nhỏ)
- 2 muỗng canh nước
- Muối và hạt tiêu để nếm
Làm thế nào để làm cho nó
Lò nung nóng đến 350.
Rửa nấm nhanh chóng dưới vòi nước chảy; xả trên khăn giấy. Kéo thân từ nấm và chặt.
Đun chảy bơ trong chảo trên lửa vừa thấp; thêm thân nấm xắt nhỏ và hành tây. Xào cho đến khi mềm. Khuấy sốt Worcestershire, bánh mì mềm, phô mai, muối và tiêu.
Rắc muối trên mũ nấm và đổ đầy hỗn hợp xào, gò lên trên đỉnh. Tại thời điểm này, bạn có thể che phủ và làm lạnh những nấm này trong tối đa 24 giờ.
Trước khi ăn, cho 2 muỗng canh nước vào một món ăn nông và sắp xếp nấm nhồi trong một món ăn. Nướng khoảng 20 phút. Phục vụ nóng.
Làm từ 8 đến 10 món khai vị.
* Vụn bánh mì mềm: Đặt bánh mì lên thớt và dùng nĩa để xé vụn bánh mì, hoặc dùng bộ xử lý thực phẩm để làm bánh vụn mịn hơn. Một lát bánh mì tiêu chuẩn tạo ra khoảng 1/2 chén bánh vụn đóng gói nhẹ.
Xem thêm
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 50 |
| Tổng số chất béo | 3 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Natri | 97 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 2 g |