Những thịt viên ướp gia vị thơm ngon này rất tuyệt vời với cơm hoặc khoai tây nấu chín nóng. Sử dụng cà chua thái hạt lựu với gia vị ớt, hoặc thêm một muỗng cà phê bột ớt khác và một ít thì là và rau oregano vào cà chua thái hạt lựu.
Những gì bạn cần
- Đối với Meatballs:
- 1 pound thịt bò xay nạc
- 1/2 pound thịt heo xay (hoặc thịt bò xay)
- 1/2 củ hành (thái nhỏ)
- 3 muỗng canh rau mùi (tươi, thái nhỏ)
- 1/2 chén ớt chuông (đỏ hoặc xanh, thái nhỏ)
- 1/4 cốc cà chua
- 1 muỗng cà phê nước sốt Worcestershire
- 1 quả trứng lớn (hơi bị đánh đập)
- 1 muỗng cà phê bột ớt
- 1/2 muỗng cà phê oregano
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/2 muỗng cà phê thìa là
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- 3/4 đến 1 chén bánh mì vụn (tốt, khô)
- Cho nước sốt:
- 2 lon cà chua (zesty ớt phong cách thái hạt lựu; 14 1/2 ounces mỗi)
- 1 muỗng cà phê bột ớt
- 1 nước sốt cà chua có thể (8 ounces)
Làm thế nào để làm cho nó
- Dòng một chảo nướng nông với lá. Lò nhiệt đến 425 °.
- Kết hợp các thành phần thịt viên, thêm đủ bánh mì vụn để tạo ra hỗn hợp chắc chắn.
- Định hình thành thịt viên từ 1 đến 2 inch và sắp xếp thành một lớp trong chảo đã chuẩn bị.
- Nướng khoảng 15 phút.
- Hủy bỏ và biến thịt viên; quay trở lại lò nướng và nướng lâu hơn 15 phút.
- Trong khi đó, kết hợp các thành phần nước sốt trong một cái chảo lớn. Với một muỗng hoặc kẹp có rãnh, thêm thịt viên vào nước sốt. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 15 đến 20 phút.
- Phục vụ với cơm nóng, với bánh ngô mới nướng và đậu nấu chín ở bên cạnh, nếu muốn.
Công thức khác
- Herb và Garlic Meatballs
- Thịt viên yêu thích
- Thịt viên chua ngọt
- Lean Turkey Meatballs
- thịt gà tây viên
- Thịt viên hoàn hảo
- Thịt viên Ý của Maria
- Chỉ số công thức thịt viên
- Chỉ số công thức thịt viên Thụy Điển
- Crockpot Meatballs
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 518 |
| Tổng số chất béo | 18 g |
| Chất béo bão hòa | 7 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 251 mg |
| Natri | 339 mg |
| Carbohydrates | 52 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 39 g |