Đây là một cách tốt để có được cá chiên từ nướng của bạn mà không cần sử dụng rất nhiều dầu. Hãy chắc chắn rằng bạn xử lý các philê một cách cẩn thận để lớp phủ vẫn ở trên.
Những gì bạn cần
- 4 philê cá (cá tuyết, cá hồng , v.v.)
- 2 chén (475 ml) khoai tây nghiền liền
- 2 muỗng canh (30 mL) bơ, tan chảy
- 2 muỗng canh (30 mL) nước cốt chanh
- 1 muỗng canh (15 mL) dầu ô liu
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
Làm thế nào để làm cho nó
1. Làm nóng lò nướng và chắc chắn rằng bạn có một lò nấu ăn rất sạch sẽ.
2. Kết hợp bơ tan chảy, nước cốt chanh, dầu ô liu và tỏi trong một món ăn nông. Nhúng philê cá trong hỗn hợp bơ và cuộn trong miếng khoai tây để áo.
3. Bọc mỗi phi lê trong lá nhôm và đặt trên lò nướng vừa nóng. Dầu nấu ăn grate và nướng cho 6-8 phút, biến một lần. Tháo khi hoàn tất (nhiệt độ bên trong ít nhất là 145 độ F).
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 223 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 34 mg |
| Natri | 73 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 11 g |