Món bít tết cá hồi rất ngon, nhưng sự kết hợp của chanh và thì là thực sự làm tăng hương vị. Hãy nhớ để có được một lớp phủ tốt của hỗn hợp dầu grapeseed trên bít tết trước khi đặt lên bàn nướng.
Những gì bạn cần
- 2 miếng cá hồi lớn
- 1/4 chén / 60 ml dầu hạt nho
- 1 quả chanh
- Đối với Chà:
- 1 muỗng canh / 15 mL thì là khô
- 2 muỗng cà phê / 10 mL muối
- 1 muỗng cà phê / 5 mL tiêu đen
- 1 muỗng cà phê / 5 ml bột tỏi
Làm thế nào để làm cho nó
1. làm nóng trước nướng cho nhiệt độ trung bình cao. Kết hợp dầu grapeseed (hoặc dầu điểm khói cao) và nước cốt chanh trong một cái bát nhỏ. Chải hỗn hợp vào cả hai mặt của bít tết cá hồi và rắc với chà.
2. Đặt lên bàn nướng và nấu từ 6 đến 8 phút mỗi bên, tùy theo độ dày. Một khi thịt có màu đục và lơ lửng qua giữa, loại bỏ khỏi nhiệt và phục vụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 585 |
| Tổng số chất béo | 45 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 10 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Natri | 2,428 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 40 g |