Bloody Mary là một biểu tượng trong thế giới cocktail. Nó là một thức uống brunch yêu thích , hầu như bất kỳ bartender có thể trộn nó lên, và nó là một trong những phương pháp chữa trị nôn nao tốt nhất. Trong ngắn hạn, vài đồ uống có thể đánh bại một Bloody Mary được làm từ đầu.
Không có bí mật thực sự để làm một Mary đẫm máu vĩ đại và nó thực sự là một thức uống rất đơn giản khi bạn phá vỡ nó xuống. Đổ một ly vodka lên băng, đổ đầy ly nước ép cà chua, sau đó thêm nước cốt chanh và gia vị. Nó đến với nhau một cách nhanh chóng hoặc có thể được chuẩn bị và đóng chai trước thời hạn.
Bloody Mary là hoàn toàn thích nghi cho phù hợp với khẩu vị cá nhân của bạn. Thức uống có thể cay hoặc nhẹ tùy thích. Bạn có thể chuyển rượu hoặc bỏ qua tất cả lại với nhau và tận hưởng một Virgin Mary . Nó thực sự không có thắc mắc rằng cocktail phổ biến này đã lấy cảm hứng từ vô số đồ uống cà chua trong những năm qua.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 ounce
- rượu vodka
- Nước ép cà chua 3 ounce
- 1/2 ounce
- nước chanh
- 1 dấu gạch ngang
- Nước sốt Worcestershire
- Muối cần tây
- Tiêu xay nhuyễn
- Nước sốt nóng
- Horseradish để nếm thử (tùy chọn)
- Cuống cần tây và / hoặc cây thương để trang trí
- Nêm chanh để trang trí
Làm thế nào để làm cho nó
- Xây dựng các thành phần chất lỏng trong một ly bóng cao trên khối băng.
- Khuấy đều. Nếu bạn cảm thấy thích làm một kỹ thuật pha trộn vui vẻ, hãy thử lăn cái này .
- Điều chỉnh gia vị để nếm.
- Trang trí bằng chanh và cần tây hoặc dưa chua.
Thêm lời khuyên về cách làm cho Mary đẫm máu
Nước ép cà chua. Phần lớn Bloody Mary được tạo thành từ nước ép cà chua. Đây là thành phần chính để uống và bạn sẽ thấy rằng Bloody Mary tốt nhất được làm bằng nước ép cà chua chất lượng.
- Nếu bạn có một máy ép trái cây điện, hãy chạy một ít cà chua chín qua nó và thưởng thức nước ép cà chua tươi nhất có thể.
- Khi mua nước ép cà chua, đọc nhãn. Chọn một trong đó là miễn phí từ các chất phụ gia không cần thiết và được làm từ nguyên liệu tươi.
- Bỏ qua các lon nước ép cà chua. Không thể giữ cho nước trái cây trong những lon lớn tươi và họ có xu hướng là một nước trái cây chất lượng thấp hơn. Nước ép cà chua ngon trong chai có con dấu kín sẽ tạo ra nhiều Bloody Marys tuyệt vời hơn.
- 'Bloody Mary mixes' rất hấp dẫn và có một số thứ có sẵn. Một lần nữa, đọc nhãn và tránh bất kỳ thành phần không tự nhiên nào. Ngoài ra, hãy lưu ý rằng bạn có thể sẽ phải thêm gia vị.
Gia vị. Các gia vị của Bloody Mary sẽ phụ thuộc vào nước sốt nóng bạn chọn và bao nhiêu bạn thêm. Tabasco là một yêu thích, nhưng tôi khuyến khích bạn thử nghiệm với các thương hiệu, cường độ và hương vị khác nhau. Cholula Chili Garlic là loại được khuyên dùng nhiều.
Một điều bạn phải nhớ với bất kỳ loại cocktail cay nào là tốt nhất để bắt đầu với ít hơn và thêm nhiều hơn nữa cho phù hợp với khẩu vị của bạn. Không có quay trở lại một khi bạn có quá nhiều gia vị và nó có thể dễ dàng làm hỏng một thức uống tuyệt vời khác.
Các Garnishes. Khi pha chế cocktail tại nhà, thật dễ dàng để bỏ qua trang trí. Họ thường là một chỉnh trang thêm chút ít cho thức uống. Tuy nhiên, có những loại cocktail dựa vào trang trí và Bloody Mary là một trong số đó ( ô liu hoặc chanh trong Gin Martini là loại khác).
Máu đẫm máu thường được trang trí với một cọng cần tây, nhưng nhiều người hâm mộ sẽ sử dụng một cây giáo dưa hoặc cả hai.
Ngay cả khi bạn không thích dưa chua, bạn sẽ thấy rằng nó có thể biến đổi Bloody Mary bởi vì các loại nước ép được truyền vào nước ép cà chua. Nó cho biết thêm một chiều hướng khác mà cần tây không thể mang đến cho thức uống.
Bạn nên xem xét các nêm chanh cần thiết là tốt. Bạn có thể sử dụng nó để ép thêm một chút nước vào đồ uống khi cần thiết. Ngoài ra, cọ xát nêm quanh mép của kính là một liên lạc tốt đẹp. Đó là gợi ý của chanh perks lên vị giác của bạn trước mỗi lần uống.
Làm cho Mary Bloody của riêng bạn Mix
Nếu bạn thực sự thích một Bloody Mary một cách thường xuyên, hãy cân nhắc trộn một mẻ và lưu trữ nó trong tủ lạnh. Đơn giản chỉ cần bỏ qua vodka và trộn tất cả các thành phần khác với hương vị ưa thích của bạn. Đổ cái này vào bình đựng nước hoặc chai có con dấu kín và giữ lạnh.
Hỗn hợp Bloody Mary được làm sẵn của bạn nên giữ tươi trong một tuần hoặc lâu hơn một chút. Đây cũng là một lựa chọn tốt đẹp cho các bên, tailgating , hoặc như là một cứu trợ nôn nao nhanh chóng. Khi đó là thời gian cho một Mary đẫm máu, chỉ cần đổ vodka trên băng, thêm hỗn hợp Bloody Mary của bạn và bất kỳ gia vị thêm bạn thích, và tận hưởng!
Thêm "Đẫm máu" và cà chua Cocktails
Bloody Mary không phải là loại cocktail duy nhất dựa trên cà chua. Một khi bạn có được một hương vị cho loại cocktail đầy hương vị, vitamin này, bạn chắc chắn sẽ muốn nhiều hơn và không có thiếu công thức nấu ăn để lựa chọn.
Tùy chọn đầu tiên là chỉ cần chuyển lên rượu. Vodka là một lựa chọn dễ dàng, nhưng bạn sẽ thấy rằng những người khác thêm một lớp hương vị bổ sung. Trong sự thật, Bloody Mary ban đầu đã sử dụng gin và Central Park là một công thức hiện đại có tính năng này chỉ với một chút vani.
Bloody Maria chọn cho tequila và là một yêu thích cá nhân. Nếu bạn chưa thử điều này, bạn đang bỏ lỡ một viên ngọc thực sự. Mezcal hoạt động tốt và mùi của rượu chắc chắn không bị lạc trong cà chua. Red Pepper Sangrita Margarita cũng là một niềm vui trên Bloody Maria.
Một biến thể rất phổ biến là Bloody Caesar , mà chỉ đơn giản là sử dụng clamato thay vì nước ép cà chua. Nếu bạn uống loại thức uống này với một chút nhục đậu khấu, bạn sẽ có một con Reindeer Caesar. Whiskey là một lựa chọn khác cho bất kỳ loại cocktail 'đẫm máu' nào và Forty Creek Caesar là một công thức thú vị để bắt đầu.
Tuyệt vời như tất cả những đồ uống, đôi khi bạn chỉ đơn giản là muốn có một thức uống siêu dễ dàng. Đây là nơi mà Bia Đỏ (hoặc Mắt Đỏ) có thể hữu ích. Chỉ cần thêm một chút nước ép cà chua vào bia yêu thích của bạn với một chút muối và bạn đã hoàn tất. Tất nhiên, bạn có thể mặc nó với nhiều loại gia vị nếu bạn thích.
Đối với một twist độc đáo, bạn có thể truyền vodka với cà chua và thưởng thức công thức Tomojito này. Nó rất thú vị và muddles cà chua anh đào ngon ngọt, thêm siro húng quế đơn giản, và đứng đầu toàn bộ hỗn hợp với soda. Bạn sẽ tìm thấy nó làm mới hơn một chút so với Mary Bloody trung bình.
Ở một mức độ hoàn toàn khác, chúng ta không thể nói về thức uống cà chua mà không nhắc đến Sangrita. Đây là một cách phổ biến để có một shot tequila (hoặc nhấm nháp nó từ từ) với một chaser. Trong khi công thức ban đầu của Mexico Sangrita sử dụng nước cam, phiên bản Mỹ hóa được sử dụng cho một nền nước ép cà chua.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 198 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 429 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Chất xơ | 9 g |
| Chất đạm | 4 g |