Ăn sáng burritos là bữa ăn tất cả-trong-một hoàn hảo trên đường đi! Họ có đầy đủ các xúc xích ăn sáng thịnh soạn, trứng bác, phô mai ớt cay, và sốt nóng! Họ đến tất cả gói trong một tortilla bột (hoặc ngô nếu bạn muốn!)
Tôi thích làm một mẻ lớn và sau đó đóng băng chúng. Họ hâm nóng một cách đẹp mắt và làm cho buổi sáng của bạn trở nên cực kỳ nhanh chóng và dễ dàng! Đó là cách dễ dàng hơn để làm cho họ trong một lô lớn hơn để làm cho chỉ là một phục vụ duy nhất cho bữa ăn sáng. Nếu bạn đang đi đến những rắc rối của việc làm xúc xích và trứng, bạn cũng có thể làm cho một bó cùng một lúc! Chỉ cần bọc chúng lên trong lá thiếc nếu bạn sẽ nướng chúng sau này hoặc với bọc nhựa nếu bạn đang đi để vi sóng chúng!
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại xúc xích ăn sáng nào, nhưng tôi thích Jimmy Dean nhất. Đó là hương vị thơm ngon và bạn có thể tìm thấy nó ở mọi nơi! Hãy thử đánh trứng lên và sau đó nướng chúng trong một món hầm hoặc nấu chúng như một món trứng tráng và sau đó cắt chúng thành các dải để đổ đầy burritos. Điều này giúp bạn chắc chắn rằng có đủ trứng trong mỗi burrito và nó dễ dàng hơn để điền vào chúng và kiểm soát hơn so với trứng.
Bạn có thể chọn bất cứ loại phô mai nào mà bạn muốn, nhưng một loại hạt tiêu hay hỗn hợp phô mai Mexico ngon và tan chảy rất ngon. Chọn bất cứ loại sốt nóng hay sốt taco nào ngon để đặt lên trên burritos của bạn!
Những gì bạn cần
- 1 pound xúc xích ăn sáng
- 6 quả trứng to
- 1/4 chén sữa nguyên chất
- muối để nếm
- hương vị hạt tiêu
- 1 chén pho mát (giò Mexico, cheddar, hoặc hạt tiêu, băm nhỏ)
- Tùy chọn: sốt Taco hoặc sốt nóng
- 6 bánh (cỡ burrito)
Làm thế nào để làm cho nó
- Nấu xúc xích ăn sáng theo hướng gói. Hãy chắc chắn rằng nó được nấu chín hoàn toàn và không có màu hồng, khoảng 170 F là thích hợp.
- Đánh trứng cùng nhau, sữa nguyên chất, muối và hạt tiêu. Nấu trong một chảo, xáo trộn, hoặc chỉ là một món trứng tráng.
- Trải bánh tortilla lên một tấm nướng bánh. Đặt và phần bằng nhau của xúc xích và trứng trên mỗi tortilla.
- Rắc một lượng pho mát xắt nhỏ bằng nhau lên trên mỗi quả tortilla. Đặt dưới gà thịt của lò nướng của bạn để làm tan pho mát. Mưa phùn mỗi burrito với sốt nóng hoặc sốt taco.
- Cuộn lên burrito và phục vụ!
- Nếu bạn định đóng băng burritos, hãy bỏ qua các bước của gà thịt, rưới nước sốt burritos bằng nước sốt nóng và cuộn lên burrito. Bọc mỗi burrito chặt vào lá thiếc. Đặt trong tủ lạnh. Khi bạn đã sẵn sàng để ăn burrito, bật nó trong một lò 350 F trong 5-10 phút hoặc unwrap và lò vi sóng trong một phút.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1559 |
| Tổng số chất béo | 58 g |
| Chất béo bão hòa | 23 g |
| Chất béo không bão hòa | 17 g |
| Cholesterol | 211 mg |
| Natri | 3,689 mg |
| Carbohydrates | 204 g |
| Chất xơ | 14 g |
| Chất đạm | 52 g |