Hương vị bông cải xanh và hương vị giăm bông thơm ngon này là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa nửa buổi, bữa trưa hoặc bữa tối. Cà chua thái lát cho thêm màu sắc và hương vị.
Những gì bạn cần
- 1 vỏ bánh dày, không bị trói, 9 inch hoặc 10 inch
- 1 chén bông cải xanh xắt nhỏ, nấu chín và thoát nước tốt
- 4 ounces nấm thái lát
- 1/2 chén giăm bông
- 1 ly sữa hoặc nửa rưỡi
- 3 quả trứng lớn, bị đánh đập
- 2 muỗng canh bơ tan chảy
- 1 muỗng canh bột mì
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1 chén phô mai cheddar cắt nhỏ, chia
- 1 cà chua nhỏ hoặc một ít cà chua nho, thái lát
Làm thế nào để làm cho nó
1. Làm nóng lò đến 375 ° F (190 ° C / Khí 5). Nướng bánh lớp vỏ trong khoảng 10 phút hoặc cho đến khi đáy hơi nâu. Hãy để nguội.
2. Kết hợp sữa, trứng, bơ, bột mì, muối, tiêu và 3/4 chén phô mai cheddar; whisk cho đến khi pha trộn tốt. Để qua một bên.
3. Rắc 1/4 chén phô mai cheddar lên trên lớp vỏ. Lớp bông cải xanh, giăm bông và nấm trên lớp phô mai.
4. Đổ hỗn hợp sữa và trứng lên tất cả, cẩn thận không để quá đầy.
Tùy thuộc vào kích thước của món bánh của bạn, bạn có thể phải loại bỏ một ít hỗn hợp trứng. Sắp xếp các lát cà chua trên đầu trang.
5. Đặt quiche một tấm nướng lót lá hoặc hình vuông lớn của lá dưới đĩa món ăn để bắt bất kỳ nhỏ giọt.
6. Nướng từ 35 đến 45 phút hoặc cho đến khi một con dao được nhét vào giữa sẽ được làm sạch.
Công thức nấu ăn Quiche