Những quiches nhỏ là nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị và nướng, và họ làm cho một bữa ăn nhẹ tuyệt vời hoặc món ăn bữa nửa buổi. Các quiches được nướng trong cốc muffin. Ăn với sốt cà chua, sốt phô mai ấm hoặc sốt salsa.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 ly sữa (hoặc nửa hoặc nửa hoặc kem nhẹ)
- 3 quả trứng to
- 2 muỗng canh bột mì đa năng
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
- 2 chén phô mai Cheddar (vụn, nhẹ hoặc sắc)
- 2 chén bông cải xanh đông lạnh (tan và hấp nhẹ)
- Tùy chọn: 1/2 chén ớt chuông đỏ xắt nhỏ
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò nướng đến 350 ° F. Mỡ và bột một đĩa muffin 12 ly tiêu chuẩn, hoặc phun với phun nướng có chứa bột.
- Trong một cái bát lớn, đánh sữa, trứng, bột mì, muối và tiêu cho đến khi trộn đều. Khuấy pho mát Cheddar, bông cải xanh xắt nhỏ và ớt chuông.
- Đun hỗn hợp vào chảo đã chuẩn bị, đổ đầy từng cốc gần mép.
- Nướng từ 26 đến 32 phút, hoặc cho đến khi một con dao được nhét vào giữa một quiche thì sạch sẽ.
Mẹo: Làm cho quiches và đóng băng chúng cho một ngày khác. Để hâm nóng, sắp xếp chúng trên một tấm nướng và nướng ở 325 ° F trong khoảng 25 phút, hoặc cho đến khi quiches là khá nóng. Để hâm nóng lò vi sóng, đặt 2 đến 4 miếng nhỏ trên đĩa và lò vi sóng ở 70% công suất trong khoảng 3 phút hoặc cho đến khi nóng.
Bạn cũng có thể thích
Mini Cheddar và Green Onion Quiches
Những món ăn nhẹ quiche này được chế biến với nhiều phô mai Cheddar và hành lá hoặc dùng rau bina hoặc bông cải xanh xắt nhỏ.
Bông cải xanh và Công thức Ham Quiche
Bông cải xanh và giăm bông này được làm từ pho mát Cheddar và nấm, một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa nửa buổi, bữa trưa hoặc bữa tối.
Thổ Nhĩ Kỳ Quiche với ớt và hành lá
Tôi đã sử dụng ớt poblano và phô mai sốt ớt kiểu Mexico trong món quiche hương vị này, nhưng bạn có thể dễ dàng làm món này với ít nhiệt hơn bằng phô mai Cheddar và ớt chuông ngọt. Đây là cách hay để sử dụng gà tây còn sót lại.
Crardless Chard và Bacon Quiche
Không có lớp vỏ bánh ngọt, món ăn này nhẹ hơn món quiche cổ điển. Sử dụng chard Thụy Sĩ tươi hoặc đông lạnh trong quiche nếm tuyệt vời này. Điều này làm cho một bữa ăn trưa hoặc bữa ăn tối ngon miệng cùng với súp hoặc salad.
Mini Broccoli Quiches
Những quiches nhỏ được làm bằng bánh ngọt, cùng với bông cải xanh đông lạnh và pho mát Thụy Sĩ. Sử dụng vỏ bánh lạnh hoặc sử dụng công thức bánh ngọt yêu thích của riêng bạn cho những món khai vị này.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 270 |
| Tổng số chất béo | 22 g |
| Chất béo bão hòa | 12 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Natri | 342 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 11 g |