Năm món tráng miệng Nam Mỹ thú vị và dễ dàng

Khi bạn bắt đầu khám phá ẩm thực Nam Mỹ, sự đa dạng của món tráng miệng với tên và hương vị khác thường có thể được áp đảo. May mắn thay, nhiều người trong số họ rất dễ dàng để chuẩn bị. Các công thức nấu ăn trong danh sách này là món tráng miệng truyền thống, phổ biến có thể được làm tại nhà với thành công lớn, hoàn hảo cho bước đột phá đầu tiên của bạn vào bánh ngọt Nam Mỹ.

• 01/05

  Alfajores - Bánh quy Caramel Sandwich

  Alfajores là một niềm đam mê đối với người Mỹ gốc Nam và với lý do chính đáng. Một khi bạn đã nếm thử một món ngon, thật khó để không bị ám ảnh với họ. Tôi thử chúng ở mọi nơi tôi đi, luôn tìm kiếm cái tốt nhất. Alfajores là bánh quy bánh sandwich: họ có hai bánh giòn, không quá ngọt và đầy dulce de leche, một bánh kẹo sữa caramel.
  

• 02 trên 05

  Bánh Tres Leches - Pastel de Tres Leches

  Mọi người đều thích chiếc bánh này. Đó là một miếng bánh xốp được làm ướt trong hỗn hợp kem, sữa bốc hơi và sữa đặc, và sau đó đá với bánh trứng đường hoặc kem tươi và trái cây tươi. Nó rất phổ biến ở châu Mỹ La tinh mà bạn có thể tìm thấy nhiều biến thể của nó, với các thành phần bổ sung như dừa, sô cô la, rum, hoặc dulce de leche.

• 03 trên 05

  Passion Fruit Mousse - Mousse de Maracuyá

  Bạn sẽ tìm thấy nhiều loại mousses trái cây nhiệt đới và bánh mousse trong tiệm bánh Nam Mỹ. Họ thậm chí còn phổ biến hơn so với mousse sô cô la. Phục vụ mousse ngon này với trái cây tươi, hoặc sử dụng như một điền cho một chiếc bánh.
  

• 04/05

  Brigadeiros của Braxin

  Giống như rất nhiều món ăn Nam Mỹ, những quả bóng nhợt nhạt này có một câu chuyện ở Brazil - họ được đặt theo tên một Chuẩn tướng nổi tiếng năm 1940 tên là Eduardo Gomes, người đã yêu thích sô cô la. Họ có một hương vị caramel và sô cô la đó là bất thường và tốt. Trẻ em sẽ thích giúp đỡ để làm cho chúng, và nó là truyền thống để phục vụ chúng trong cốc giấy nhỏ.
  Món tráng miệng nhỏ được phục vụ trong những chiếc cốc nhỏ xinh là một thứ truyền thống ở Nam Mỹ. Các cookie Alfajor có thể được làm cho vừa với những thứ này, và nhiều món tráng miệng như kẹo khác, chẳng hạn như cám dừa Brazil (quindin) , và kẹo bánh hạnh nhân Peruvian gọi là maná .
  
  

• 05/05

  Picarones - Bánh rán bí ngô và khoai lang

  Nếu đây là một công thức Bắc Mỹ, nó chắc chắn sẽ là một lễ Tạ ơn hay Halloween. Crispier hơn là một chiếc bánh rán thực sự, picarones là chiên rán vòng của bí ngô gia vị và bột khoai lang men, phục vụ với một xi-rô mật đường gia vị. Họ là đáng ngạc nhiên khác nhau và ngon. Bản thân các picaron không ngọt lắm, nhưng xi-rô mật đường trái cây tương phản hoàn hảo với hương vị phong phú của bí ngô và khoai lang.