Giống như rất nhiều món ăn Nam Mỹ, những quả bóng nhí nhí này có một câu chuyện ở Brazil.
Họ được đặt tên sau khi Brig nổi tiếng năm 1940 của Brazil. Tướng Eduardo Gomes, người đã tranh cử tổng thống vào năm 1945 và dường như cũng thích món sô cô la này.
Họ có một hương vị caramel và sô cô la đó là bất thường và một twist khác nhau trên các món sô cô la Mỹ. Trẻ em sẽ thích giúp đỡ để làm cho chúng, và nó là truyền thống để phục vụ chúng trong các cốc giấy rất nhỏ như những người trong hộp sôcôla. Lưu trữ những loại sôcôla này trong tủ lạnh.
Những gì bạn cần
- 1 lon 14 ounce
- sữa đặc có đường
- 4 muỗng canh bột cacao
- 1/4 thìa cà phê muối
- 3 muỗng canh bơ
- 1 muỗng cà phê vani
- Sôcôla rắc
Làm thế nào để làm cho nó
- Đổ sữa đặc vào nồi nặng nhất của bạn. Khuấy bột ca cao và muối.
- Nấu, khuấy liên tục, trên lửa nhỏ. Giữ cho hỗn hợp vừa đủ sôi để tránh bị bỏng và bám dính.
- Nấu trong 10 đến 15 phút, khuấy liên tục, cho đến khi hỗn hợp trở nên rất dày và sáng bóng và bắt đầu kéo ra khỏi đáy và hai bên của chảo.
- Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong bơ và vani.
- Làm lạnh trong tủ lạnh từ 20 đến 30 phút. Với bàn tay đã được thay đổi, cuộn hỗn hợp thành quả bóng 1 inch.
- Lăn từng quả bóng trong các sprinkles sô cô la và đặt vào một cái cốc giấy.
- Chill cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
Tất cả về Chocolate
Người Aztec cổ đại và người Maya của Mexico và Trung Mỹ là những người đầu tiên được biết đến để ăn sô cô la, bắt đầu từ khoảng 2.000 năm trước. Cây ca cao có nguồn gốc từ Mexico, Trung Mỹ và miền bắc Nam Mỹ và phát triển trong rừng mưa nhiệt đới thường xanh.
Theobroma cacao là tên khoa học cho ca cao, và nó thường được dịch là "thực phẩm của các vị thần." Tất cả những điều này chỉ để nói người Aztec và người Maya biết một điều tốt khi họ tìm thấy nó, và biệt danh đó vẫn được áp dụng.
Các nhà thám hiểm Tây Ban Nha trong khu vực vào những năm 1520 đã tìm hiểu về những món ngon của sô cô la, và họ lấy hạt cacao về Tây Ban Nha. Vào thế kỷ 17, tất cả Châu Âu đều say mê sô cô la nóng, mặc dù chỉ có người giàu có đủ khả năng để thưởng thức. Không ai làm gì ngoài việc uống sô cô la cho đến thời đại Victoria, khi một cách để làm sôcôla được phát hiện. Và bây giờ có Teuscher, Godiva, Cadbury, Hershey, Lindt, và Ghirardelli, trong số rất nhiều, cho niềm vui lớn của mọi người.
Được biết từ những năm 1990, việc ăn sô-cô-la khiến việc giải phóng endorphin trong não - các hóa chất cảm thấy tốt. Vì vậy, có một lý do sinh lý thực sự lý do tại sao tất cả mọi người khao khát sô cô la. Nó có vị ngoài thế giới này, và nó cũng khiến bạn cảm thấy như vậy. Nhưng một chút nên làm các trick: Sô cô la đen gói 167 calo mỗi ounce.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 94 |
| Tổng số chất béo | 4 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Natri | 40 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 2 g |