Bánh chè từ lâu đã là một loại bánh yêu thích ở miền Nam. Tên này có thể có từ những ngày đầu thời thuộc địa và truyền thống trà chiều của Anh. Bánh trà cũng đóng một vai trò quan trọng trong lịch sử thực phẩm Mỹ gốc Phi đầu.
Chúng tương tự như bánh quy đường, được làm từ nguyên liệu cơ bản. Nhiều loại bánh chè được cuộn, nhưng các loại bánh này được làm bằng bột nhão mềm hơn.
Bánh trà cho phép bạn trao đổi các thành phần có sẵn, chẳng hạn như bơ hoặc rút ngắn và mật đường hoặc đường. Một số công thức nấu thêm cam quýt và gia vị. Phiên bản này sử dụng phương pháp thả, dẫn đến các vết cắn hai vết cắn mà bạn có thể thưởng thức đồng bằng hoặc ăn mặc với hạt cây thuốc phiện và một men chanh khô. Phục vụ bánh chè với một tách trà hoặc cà phê buổi chiều.
Những gì bạn cần
- 3 chén bột đa năng
- 2 muỗng cà phê kem tartar
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 chén đường
- 1 chén rút ngắn
- 2 quả trứng, bị đánh đập
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 425 F.
- Sift nguyên liệu khô vào một bát trộn và đánh trứng để kết hợp; cắt ngắn bằng máy xay hoặc hai dao.
- Thêm trứng và vani; trộn đều.
- Thả bột bằng các muỗng cà phê tròn vào tấm nướng bánh mỡ. Nướng trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi các cạnh bắt đầu màu nâu.
Làm bánh trà mang lại những kỷ niệm thời thơ ấu? Kiểm tra các công thức nấu ăn bánh chè khác:
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 67 |
| Tổng số chất béo | 5 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Natri | 59 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |