Những chiếc bánh chè cổ điển này được cập nhật với các hướng dẫn trộn điện và các mẹo chuẩn bị, nhưng công thức gần với nguyên gốc Chúng không quá ngọt, vì vậy nếu bạn muốn có một chiếc bánh ngọt, hãy thêm 1/4 đến 1/2 chén đường.
Để dễ lăn, bột nhẹ (hoặc bụi với đường bánh kẹo) một miếng giấy sáp hoặc giấy giấy da, sau đó bột lên trên bột. Đặt một mảnh giấy sáp hoặc giấy da khác lên trên và cuộn nhẹ nhàng. Tôi nghĩ rằng phương pháp này cắt giảm lượng bột bạn sẽ phải thêm vào để giữ cho chúng không bị dính.
Công thức liên quan
Công thức bánh mì đường nâu
Melt Away Butter Cookies
Những gì bạn cần
- 5 chén bột, 23 ounce,
- muỗng và phương pháp quét
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 1/2 thìa cà phê muối
- 3 quả trứng to
- 2 chén đường
- 1 chén bơ, làm mềm
- 1/4 chén
- Sữa bơ
- 1 1/2 muỗng cà phê vani
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp bột, baking soda và muối; trộn đều với hỗn hợp. Để qua một bên.
- Trong một bát trộn, kem bơ và đường cho đến khi ánh sáng. Đánh trứng và vani cho đến khi mịn và trộn đều. Thêm hỗn hợp bột, xen kẽ với bơ sữa, để làm bột cứng.
- Định hình bột thành ba hình dạng đĩa và bọc trong bọc nhựa; làm lạnh trong 1 đến 2 giờ hoặc qua đêm.
- Đun nóng lò nướng đến 350 ° F. (Các) tấm nướng bánh với giấy nướng hoặc dầu mỡ nhẹ.
- Lấy một đĩa ra khỏi tủ lạnh và lăn ra trên một bề mặt floured hoặc giữa các tờ giấy được làm từ bột có độ dầy đến độ dày khoảng 1/4 inch. Cắt ra bằng máy cắt và nướng cho đến khi có màu nâu nhạt xung quanh các cạnh, khoảng 12 đến 14 phút.
- Làm mát và bảo quản trong hộp kín.
Làm khoảng 5 tá cookie.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 103 |
| Tổng số chất béo | 5 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Natri | 182 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |