Những hành tây nướng ngon làm cho một món ăn tuyệt vời để phục vụ với các loại thực phẩm nướng khác, và chúng đặc biệt tốt với bít tết và sườn. Các thành phần khác mà bạn cần cho công thức này là muối, hạt tiêu và bơ. Sử dụng hành tây Vidalia trong công thức hoặc nhiều loại hành tây ngọt khác.
Nướng hành là một snap, và có một số biến thể tuyệt vời là tốt. Kết thúc hành tây nướng với một chút phô mai vụn hoặc đặt một khối bouillon trong các khoang cùng với bơ. Các loại thảo mộc tươi là một lựa chọn tuyệt vời khác. Xem các biến thể bên dưới công thức để biết thêm ý tưởng nấu ăn và hương vị.
Nếu lò nướng không phải là một lựa chọn, hãy nướng chúng trong lò. Chuẩn bị hành tây theo các hướng dẫn dưới đây và sau đó nướng chúng trong lò 350 F trong khoảng 1 giờ.
Những gì bạn cần
- 4 củ hành lớn (ngọt, chẳng hạn như Vidalia)
- Muối ăn
- Hạt tiêu Dash
- 4 muỗng canh bơ
Làm thế nào để làm cho nó
- Cắt gốc từ hành tây và gọt vỏ, để nguyên gốc. Cắt một chút của gốc ra, chỉ đủ để cung cấp một kết thúc bằng phẳng để họ sẽ không lung lay.
- Làm việc từ đầu và sử dụng một con dao sắc nhọn, một viên đạn dưa nhỏ, hoặc bánh corer táo, cắt lõi từ hành tây. Bạn nên có một khoang khoảng 1 inch trên và gần như thông qua để dưới cùng của hành tây mà không xỏ lỗ nó. Sử dụng các miếng hành tây cored-out cho một mục đích khác.
- Muối và hạt tiêu hành tây sâu răng và sau đó điền vào mỗi hành tây với 1 muỗng canh bơ. Rắc hành tây nhẹ với muối và hạt tiêu nhiều hơn một chút. Quấn hành tây bằng lá, tập trung ở đầu và xoắn để đóng dấu.
- Nấu trong lò nướng kín trong khoảng 1 đến 1 1/2 giờ trên than gián tiếp trung bình . Tháo đầu lá và mở rộng khoảng 10 phút trước khi ăn.
- Để chúng trên bàn nướng để có thêm hương vị hun khói, nếu bạn thích.
- Loại bỏ hành tây vào một đĩa phục vụ.
Biến thể
- Nếu hành tây là rất lớn, giảm một nửa hoặc quý để phục vụ.
- Chuẩn bị một loại bơ thảo mộc đơn giản cho hành tây. Kết hợp 4 thìa bơ mềm với vài thìa thảo mộc xắt nhỏ (chẳng hạn như hẹ tây, rau mùi tây và ngải) và một chút tỏi. Sử dụng 1 muỗng canh bơ thảo mộc cho mỗi hành tây.
- Bỏ muối và hạt tiêu và chèn 1 khối thịt bò hoặc thịt gà nướng (hoặc các hạt tương đương) và một tép tỏi bóc vỏ nhỏ ở trung tâm của mỗi củ hành tây. Đóng gói với đủ mozzarella hoặc một loại phô mai khác để khoang được đổ đầy lên đỉnh. Bọc trong lá và nướng theo hướng dẫn ở trên.
- Thay vì ăn quả hành tây, chỉ cần cắt một "X" sâu ở phía trên, mưa phùn với một chút dầu ô liu , và rắc hạt bouillon sẽ bổ sung cho protein chính. Bọc trong lá và nướng. Khi hành tây đã được tắt vỉ nướng, mở chúng và rắc một số pho mát grated của sự lựa chọn hoặc vượt qua nó tại bàn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 64 |
| Tổng số chất béo | 6 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Natri | 23 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |