Hành tây đỏ caramen hình trái tim thơm ngon này và Parma ham tart gợi lên mùa hè trên đĩa, mặc dù thành thật mà nói, món bánh này rất đáng yêu bất cứ lúc nào trong năm. Hình trái tim, tất nhiên sẽ biến món này thành một món ăn hoàn hảo cho Ngày Valentine.
Các tart là ánh sáng, ngon và mặc dù nhìn siêu tinh vi, trên thực tế rất dễ dàng để thực hiện.
Cuộc sống là quá ngắn để dành nhiều thời gian làm bánh ngọt , vì vậy hãy mua nó sẵn sàng thực hiện. Có rất nhiều thương hiệu chất lượng trên mạng, chỉ cần chọn một thương hiệu tốt.
Những gì bạn cần
- 150 gram bánh nướng (đã sẵn sàng cán)
- 1 quả trứng (bị đánh đập)
- 2 củ hành đỏ vừa
- 1 1/2 muỗng cà phê dầu ô liu nguyên chất
- 3 muỗng canh giấm Balsamic
- 1 1/2 muỗng canh đường nâu đậm
- 4 lát Parma Ham *
- Trang trí: hương thảo tươi
- 50 g rams feta cheese
- 1 vả
- muối để nếm
- hương vị hạt tiêu
Làm thế nào để làm cho nó
Làm nóng lò đến 200 ° C / 400 ° F / Gas Mark 6
Làm cho Puff Pastry Cases:
- Hoặc là lăn ra hoặc tháo bánh ngọt và cắt thành ô vuông 2 x 12cm.
- Với một con dao nhỏ, sắc bén và sử dụng kích thước đầy đủ của hình vuông cắt ra hai hình trái tim. Sử dụng cùng một con dao, ghi điểm cách mép ½ centimet. Prick trái tim bên trong này với một ngã ba.
- Đánh trứng vào tất cả các trái tim bánh ngọt sau đó ăn với hạt tiêu đen xay tươi.
- Đặt trái tim lên một tấm nướng dầu mỡ và nướng trong lò nóng sẵn trong 10 phút cho đến khi bánh ngọt bắt đầu màu nâu.
- Loại bỏ các trái tim bánh ngọt từ lò nướng, và với con dao sắc nhọn, theo dõi các dòng ghi bàn và cẩn thận bóc lại phía trên của trái tim bên trong mà sẽ tiết lộ một trường hợp hình trái tim đáng yêu. Giữ nắp đậy và đặt sang một bên với các thùng đựng.
Làm cho điền:
- Cắt lát hành tây đỏ. Đun nóng dầu ôliu để nóng nhưng không cháy và nấu hành cho đến khi vàng và nấu chín nhưng không màu nâu. Thêm tất cả trừ một muỗng canh giấm Balsamic và 1 muỗng canh đường nâu. Khuấy liên tục và nấu cho đến khi hành tây được caramen, ăn kèm với muối và hạt tiêu đen bị nứt.
- Lấy một trong những lát ham Parma và xé thành từng miếng và đặt vào đáy của vỏ bánh tart. Chia các hành tây giữa các trường hợp, rắc một ít hương thảo tươi và các miếng pho mát Feta.
- Đưa bánh trở lại lò và nấu thêm 10 phút hoặc cho đến khi phô mai bắt đầu có màu nâu.
- Trong khi các phi tiêu đang nấu ăn, quý vả và đặt trên khay nướng bánh. Mưa phùn với ½ muỗng canh cuối cùng của Balsamic, rắc với đường nâu còn lại sau đó là hạt tiêu đen bị nứt.
- Bật quả sung vào lò và nấu trong 5-6 phút cho đến khi mềm và caramen.
- Phục vụ bánh tart tươi ra khỏi lò nướng với một lát Parma Ham trên đầu và quả sung rang balsamic trên mặt, trang trí với nắp đậy trái tim bánh ngọt, nhánh của hương thảo tươi. Một món salad xanh là một phần đệm hoàn hảo.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1073 |
| Tổng số chất béo | 70 g |
| Chất béo bão hòa | 20 g |
| Chất béo không bão hòa | 18 g |
| Cholesterol | 180 mg |
| Natri | 1,356 mg |
| Carbohydrates | 84 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 27 g |