Bánh khoai lang này là một chiếc bánh ổ bánh ngon và thơm ngon, và nó được nướng trong một ổ bánh mỳ làm cho nó trở thành kích thước hoàn hảo cho hầu hết các gia đình. Các frosting kem pho mát là làm cho một topping tuyệt vời.
Bánh mì nướng một số dừa hoặc pecan flaked và rắc chúng trên kem pho mát frosting cho thêm hương vị và kết cấu.
Nướng bánh này dễ dàng cho một thu thập mùa thu hoặc món tráng miệng kỳ nghỉ.
Những gì bạn cần
- 8 ounce / 1 3/4 chén
- bột tất cả các mục đích
- 2 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 1/4 muỗng cà phê bột quế
- 4 ounce / 1/2 chén bơ (mềm)
- 1 chén đường nâu nhạt (đóng gói)
- 2 quả trứng lớn
- 2 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 1 chén khoai lang (nghiền hoặc xay nhuyễn)
- 1/2 chén pecans (xắt nhỏ)
- Đối với kem Cheese Frosting:
- Phô mai kem 4 ounce (mềm)
- 2 muỗng canh bơ (mềm)
- 1 1/2 chén bánh kẹo
- 1/2 muỗng cà phê vani chiết xuất
- Tùy chọn: dừa nướng và băm nhỏ
Làm thế nào để làm cho nó
- Bơ một chảo chín 9 x 5 x 3-inch sau đó bụi với bột để phủ. Đun nóng lò đến 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
- Trong một cái bát, kết hợp bột mì, bột nở, 1/2 muỗng cà phê muối, hạt nhục đậu khấu và quế. Trộn đều và để sang một bên.
- Trong một bát trộn với máy trộn điện, đánh bại bơ và đường nâu với nhau cho đến khi mịn, khoảng 2 đến 3 phút. Đánh trứng và vani cho đến khi mịn và trộn đều.
- Thêm hỗn hợp bột và khoai lang vào hỗn hợp đầu tiên và đánh vào tốc độ thấp cho đến khi trộn đều.
- Khuấy trong 1/2 chén băm nhỏ.
- Đập bột vào chảo bánh đã chuẩn bị.
- Nướng bánh trong 50 đến 60 phút, cho đến khi một cây tăm mọc ra khô khi được đưa vào giữa ổ bánh.
- Làm nguội trong chảo trên giá trong 10 phút. Hủy bỏ từ chảo và mát hoàn toàn trên một rack.
Phủ sương giá
- Trong một bát vừa với máy trộn điện, đánh kem pho mát với bơ cho đến khi mịn và trộn đều. Từ từ đánh bại đường và bánh vani của bánh kẹo.
- Làm mờ phần trên của bánh. Rắc dừa nướng hoặc băm nhỏ, nếu muốn.
Mẹo chuyên gia
Nướng dừa - Đặt khoảng 1/3 đến 1/2 cốc dừa trong chảo khô trên lửa vừa. Nấu, khuấy và quay liên tục cho đến khi dừa có màu nâu nhạt và thơm, khoảng 5 đến 8 phút.
Nướng Pecans - Trải khoảng 1/2 chén pecan nửa trong một chảo khô và đặt nó trên lửa vừa. Nấu, khuấy, chỉ trong vài phút, hoặc cho đến khi hồ đào bắt đầu ngửi và ngửi một chút. Hủy bỏ ngay lập tức vào một tấm và sau đó cắt chúng thô ráp.
Làm khoảng 8 đến 10 phần ăn.
Bạn cũng có thể thích
Bánh khoai lang với khoai tây chiên
Bánh khoai lang với Bourbon và Pecans
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 481 |
| Tổng số chất béo | 25 g |
| Chất béo bão hòa | 11 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 132 mg |
| Natri | 503 mg |
| Carbohydrates | 60 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 7 g |