Ớt nướng, giống như tất cả các loại rau nướng, là ngoài dễ dàng để thực hiện. Bạn khá nhiều chỉ cần ném ớt vào nướng .... Tôi hiểu rằng hầu hết mọi người sẽ muốn có một hướng nhiều hơn thế, và bạn sẽ tìm thấy một vài chi tiết dưới đây. Công thức này có tác dụng đối với ớt chuông ngọt có chất béo lớn, nhưng cũng có các loại ớt khác, chẳng hạn như cubanelles và các loại ớt dài khác.
Vì đây là một phương pháp như một công thức, bạn có thể thoải mái nướng thêm (hoặc ít hơn) ớt như thực đơn, không gian nướng và những người bạn ăn uống của bạn. Cuộn xuống để tìm cách ngon để sử dụng ớt nướng.
Những gì bạn cần
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng than hoặc lò nướng bằng gas để đun nóng vừa. Bạn sẽ có thể giữ bàn tay của bạn khoảng một inch trên grate nấu ăn cho 3-4 giây trước khi kéo nó ra khỏi nhiệt.
- Trong khi nướng nóng, bạn có thể cốt lõi và giảm một nửa hoặc quý ớt, nếu bạn thích, hoặc nướng ớt nhỏ toàn bộ.
- Chải phần da của từng miếng tiêu với dầu ô liu. Đặt ớt trên mặt thịt nướng xuống, đậy nắp và nấu cho đến khi mềm, khoảng 10 phút. Da nên bôi đen một số tiền hợp lý, đó là tốt; nó sẽ khá dễ dàng để trượt đi.
- Nó là tốt đẹp để loại bỏ da trước khi phục vụ ớt, và da đen, nướng nên trượt nhiều hơn hoặc ít hơn ngay. Hoặc, giữ cho mọi thứ đơn giản và để cho thực khách tự làm điều đó khi họ ăn ớt. Rắc ớt với muối và phục vụ chúng nóng, ấm, hoặc ở nhiệt độ phòng.
Cách phục vụ ớt nướng
- Cung cấp cho họ toàn bộ hoặc phần lớn với một drizzle giấm balsamic, hoặc chất lượng cao khác và giấm ngọt nhẹ (có lẽ là một giấm trái cây bạn tìm thấy tại một thị trường nông dân lớn đứng).
- Phục vụ chúng như là một phần của một đĩa rau nướng; ớt là một kết hợp tuyệt vời với cà tím, bí xanh và cà chua.
- Chặt chúng để thêm vào món salad mùa hè - chúng đặc biệt tốt như một phần của một món salad được chế biến từ các loại rau nấu chín và nguyên liệu khác nhau hoặc khi thêm vào món salad mì ống hoặc salad hạt (một số ớt nướng xắt nhỏ được thêm vào món Tabouli này, ví dụ ).
- Sử dụng chúng thay vì ớt rang để làm cho Red Pepper Pasta .
- Sắp xếp chúng trên bánh pizza theo cách bạn có thể rang ớt - chắc chắn để loại bỏ da cho điều này!
- Loại bỏ các da, tinh xắt chúng, và thêm vào trứng hoặc nhét vào một món trứng tráng.
- Làm cho hạt tiêu lựu Dip .
- Đơn giản chỉ cần thêm chúng vào bánh mì của tất cả các loại-luôn luôn loại bỏ da đầu tiên, rõ ràng - họ làm cho một bổ sung đặc biệt nhượng cho salad rau tất cả và rất ngon khi kết hợp với hummus trong một bánh mì pita.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 101 |
| Tổng số chất béo | 7 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 6 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 2 g |