Pan Roasted Peppers là một công thức món ăn cực dễ làm nổi bật vị ngọt tự nhiên trong ớt chuông. Sử dụng bất kỳ sự kết hợp của màu sắc mà bạn thích! Ớt chuông là một loại rau tuyệt vời (về mặt kỹ thuật là một loại trái cây, nhưng được bán như một loại rau) có nhiều chất xơ và vitamin C.
Ớt chuông nấu ăn mang lại vị ngọt của chúng và làm cho chúng rất mềm. Họ là ngon phục vụ như là một đệm để nướng gà , thịt viên , bít tết nướng , hoặc thịt lợn nướng .
Bạn có thể tìm thấy nhiều màu sắc khác nhau của ớt chuông trên thị trường hiện nay; từ màu cam sang màu tím và từ màu vàng sang màu trắng. Chọn những cái nhìn tốt nhất cho công thức đơn giản và bổ dưỡng này. Và luôn luôn mua ớt mà là công ty, không có vết bầm tím hoặc điểm mềm, và làn da mịn màng.
Để chuẩn bị ớt, cắt chúng thành một nửa và kéo hai nửa ra xa nhau. Loại bỏ hạt và hầu hết các màng, cùng với thân trên cùng. Rửa sạch ớt và cắt thành dải hoặc cắt.
Những gì bạn cần
- 1 ớt chuông đỏ, cắt thành dải
- 1 ớt chuông xanh, cắt thành dải
- 1 ớt chuông cam, cắt thành dải
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 2 muỗng canh nước
- 1/2 muỗng cà phê khô gia vị Ý
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Làm thế nào để làm cho nó
- Chuẩn bị ớt và đặt sang một bên.
- Trong một chảo lớn, đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa. Thêm tất cả các ớt cùng một lúc.
- Xào ớt, khuấy và quay thường xuyên, cho đến khi da tiêu bắt đầu phồng lên và chuyển sang màu nâu. Thêm nước, gia vị Ý, muối và tiêu. Đậy chảo và nấu trong 1 phút để ớt khô.
- Phát hiện chảo, khuấy ớt trong 1 phút lâu hơn, sau đó phục vụ ngay lập tức.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 61 |
| Tổng số chất béo | 5 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 53 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 1 g |