Thịt bò xay là một yếu tố chủ yếu trong ngân sách thực phẩm của nhiều gia đình. Nó rẻ và ngon và hầu hết mọi người đều thích nó. Vì vậy, hãy làm cho bữa ăn tối dễ dàng hơn với năm công thức nấu thịt bò xay thành phần! Giảm số lượng thành phần trong một công thức là cách dễ nhất để làm cho nó nhanh hơn.
Nếu bạn tránh thịt bò xay vì lo ngại về an toàn thực phẩm, hãy thử tìm nguồn thịt bò hữu cơ, được trồng tại địa phương. Bạn cũng có thể xay thịt bò của riêng bạn, sử dụng bít tết tròn, thăn, và vòng trên và dưới.
Tôi thích mua thịt bò xay nạc (từ 89 đến 90 phần trăm nạc): loại này có nhiều hương vị nhưng vẫn mềm, không có nhiều chất béo dư thừa.
Có một vài quy tắc bạn cần biết khi làm việc với thịt bò xay.
- Trước tiên, hãy chắc chắn rằng bạn cẩn thận và kỹ lưỡng rửa tất cả các bề mặt, đồ dùng, đĩa và hộp chứa tiếp xúc với thịt bò sống. Và điều đó bao gồm bàn tay của bạn! Nếu bạn rửa tay bằng nước xà phòng ấm trong khi lặng lẽ hát 'Chúc mừng sinh nhật cho bạn', bạn sẽ rửa tay đủ. Lượng thời gian đó là cần thiết để tiêu diệt vi khuẩn còn lại trên bàn tay của bạn bằng thịt sống.
- Thứ hai, không xử lý thịt quá nhiều. Nếu bạn đã từng ăn một chiếc bánh hamburger dày đặc, cứng rắn, thịt bò đó đã làm việc quá nhiều, nén các sợi và ép nước và nước ép ra khỏi thịt.
- Và cuối cùng, nấu từng chút thịt để làm tốt, hoặc 160 F trên nhiệt kế thực phẩm đã đọc ngay lập tức. Bạn không thể biết thịt bò được làm hay không bởi màu sắc hay kết cấu; nhiệt kế là cách duy nhất để đảm bảo thức ăn của bạn an toàn.
Hãy thử một vài trong số những công thức nấu ăn dễ dàng trong tuần này, và tận hưởng.
Năm thành phần mặt đất thịt bò Bí quyết
- Năm thành phần Crock Pot Chili
Ớt cay ngon này cả ngày trong khi bạn đang làm việc. Phục vụ nó với một số bơ xắt nhỏ và một dollop của kem chua cho các liên lạc hoàn thiện hoàn hảo. - Old Fashioned Skillet Goulash
Công thức này sẽ mang lại những kỷ niệm về nấu ăn tại nhà của mẹ. Phục vụ với cà rốt nấu chín, một salad gelatin, và một chiếc bánh kem cho món tráng miệng.
- Bánh kẹp pho mát
Cheeseburgers trong crockpot của bạn? Vâng, loại. Điều này giống như một joe cẩu thả với pho mát. Yum. - Shepherd's Pie
Khoai tây nghiền lạnh là thành phần bí mật trong công thức tuyệt vời này. Đó là thức ăn tinh khiết. - Bánh mì thịt của mẹ
Công thức nấu ăn ngon tuyệt vời này thực sự chỉ sử dụng năm nguyên liệu, không tính gia vị và dầu ô liu. Hãy thử nó sớm. - Thịt viên dễ dàng
Công thức cổ điển và phổ biến này thực sự khá hoàn hảo. - Bánh mì kẹp thịt Mỹ
Thêm nước sốt Worcestershire và một chút nước để hamburger sẽ dẫn đến hamburger ngon nhất, ngon nhất mà bạn từng làm.