Gà ngon ngọt, ngon ngọt này có thể nướng trong một cái chảo gang hàng ngày, và tự chế chắc chắn sẽ tốt hơn một loại gà rotisserie được nấu trước. Con gà này chỉ mất vài phút để chuẩn bị và nấu trong vòng chưa tới một giờ.
Xem thêm
Gà nướng với cà ri chà
Thịt gà nướng
Những gì bạn cần
- 1 toàn bộ gà, khoảng 4 pounds
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột hành tây
- 1/2 muỗng cà phê lá khô húng tây
- 1/2 thìa cà phê bột ớt
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1/4 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/2 muỗng cà phê bột hành tây
- 2 muỗng canh
- dầu ô liu
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 450 F.
- Đặt một chảo gang dày 10 inch trong lò nướng để đun nóng.
- Rắc khoang gà với muối và hạt tiêu.
- Kết hợp 1/2 thìa cà phê muối, bột hành tây, húng tây, ớt bột tiêu, tiêu, bột tỏi, bột hành tây và dầu ô liu. Xoa khắp gà.
- Cẩn thận tháo chảo nóng ra khỏi lò và đặt trên giá kim loại. Đặt gà vào chảo và quay trở lại lò. Giảm nhiệt độ lò xuống 400 ° F.
- Nướng gà trong khoảng 50 đến 60 phút, cho đến khi nhiệt kế tức thời hoặc đầu dò lò ghi nhận ít nhất 165 F ở phần dày nhất của đùi.
- Để gà đứng khoảng 10 phút trước khi chạm khắc.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1121 |
| Tổng số chất béo | 67 g |
| Chất béo bão hòa | 18 g |
| Chất béo không bão hòa | 29 g |
| Cholesterol | 380 mg |
| Natri | 356 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 120 g |