Công thức đơn giản này cho thịt viên dễ dàng tự chế ngon có thể được hương vị theo bất kỳ cách nào bạn thích, hoặc chỉ làm cho chúng đơn giản. Không có nhiều gia vị trong công thức này, vì lý do chính đáng: theo cách đó, thịt viên có thể được sử dụng trong bất kỳ công thức nào. Nếu bạn thích một chút hương vị hơn, thêm một số loại thảo mộc khô: húng quế, rau oregano, húng tây và / hoặc kinh giới là tất cả sự lựa chọn tốt. Bạn cũng có thể làm công thức này với thịt lợn xay hoặc thịt gà xay hoặc gà tây hoặc một sự kết hợp của bất kỳ loại thịt nào.
Những thịt viên đóng băng đẹp sau khi chúng đã được nấu chín. Làm mát trong khoảng một giờ, sau đó làm lạnh trong tủ lạnh cho đến khi lạnh. Đặt thịt viên trên một tờ cookie và đóng băng rắn. Sau đó đóng gói vào các thùng chứa đông lạnh cứng, dán nhãn với tên và ngày công thức, và đóng băng lên đến một năm. Bạn có thể sử dụng chúng trực tiếp ra khỏi tủ đông trong nhiều công thức nấu ăn, hoặc làm tan trong tủ lạnh qua đêm và sau đó sử dụng. Công thức này có thể dễ dàng tăng gấp đôi; chỉ cần chắc chắn rằng bạn làm cho thịt viên khoảng một inch đường kính để họ tất cả nấu ăn cùng một lúc.
Tôi luôn luôn có một số thịt viên trong tay trong tủ đá. Tôi nướng chúng trước để họ sẵn sàng đi. Tôi có rất nhiều công thức nấu ăn để sử dụng thịt viên precooked đông lạnh ngay từ tủ đông quá!
Những gì bạn cần
- 1 pound thịt bò xay nạc
- 1 quả trứng
- 2 muỗng canh nước
- 1/2 chén bánh mì vụn bánh mì
- 1/4 chén hành tây băm nhỏ
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 350 ° F.
- Trong một bát lớn kết hợp trứng, nước, bánh mì vụn, hành tây, muối và hạt tiêu và kết hợp. Thêm thịt bò xay đã được chia thành từng phần, và trộn nhẹ nhàng bằng tay để kết hợp.
- Tạo thành hỗn hợp này thành viên thịt viên có đường kính khoảng 1 "và đặt trên chảo gà thịt hoặc chảo với hai bên được trang trí bằng giá đỡ dây.
- Nướng ở 350 ° F trong 25-30 phút cho đến khi thịt viên ghi 165 ° F trên nhiệt kế thịt. Làm nguội và bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày, sử dụng trong công thức nấu ăn ngay lập tức hoặc đóng băng theo hướng dẫn ở trên.
Khi chúng được đông lạnh hoặc đã nướng xong, hãy sử dụng trong công thức yêu thích của bạn hoặc chọn một trong các tùy chọn sau:
- Bí quyết thịt viên tốt nhất
- Crockpot Meatball Recipes
- Top 10 công thức nấu ăn thịt viên soong
- Crockpot thịt viên và nước thịt
- Crockpot Meatball Hoagies
- Crockpot Swedish Meatballs
Thông tin dinh dưỡng
- Năng lượng: 328,1
- Chất béo: 17,5 g
- Natri: 341,3 mg
- Carbohydrate: 11,1 g
- Protein: 23,8 g
- Vitamin B-12: 46,3% DV
- Vitamin B-6: 17% DV
- Niacin: 30,3% DV
- Kẽm: 31,7% DV
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 334 |
| Tổng số chất béo | 15 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 153 mg |
| Natri | 218 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 36 g |