Một công thức cà tím đơn giản nhưng ngon tuyệt dành cho cà tím kiểu Thái chay với gia vị cayenne và hương liệu húng quế. Nó có vẻ như bạn đang cắt rất nhiều húng quế, nhưng đừng ngại để thêm tất cả vào, bởi vì cayenne và húng quế thực sự kết hợp để tạo ra một hương vị cay Thái độc đáo. Nếu bạn thích cà tím, bạn sẽ thích công thức cà tím này. Ghép nó với cơm hoặc một món salad châu Á cay như một món salad đu đủ Thái hoặc một món mì Việt Nam . Thưởng thức!
Xem thêm: Nhiều công thức nấu ăn chay thuần chay và thuần chay
Những gì bạn cần
- 2 muỗng canh. dầu ô liu
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 cà tím, cắt nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê. ớt đỏ vảy
- 2 muỗng canh. nước tương
- 1/3 c. húng quế tươi, xắt nhỏ
Làm thế nào để làm cho nó
- Xào tỏi trong dầu ô liu khoảng 2 phút. Thêm cà tím, nước tương, và ớt đỏ và cho phép nấu từ 3 đến 5 phút nữa.
- Thêm húng quế, khuấy đều, và nấu trong một phút, hoặc cho đến khi cà tím được thực hiện.
Nhiều món ăn chay và ăn chay của Thái Lan:
Món cà rốt lấy cảm hứng từ Thái Lan
Ánh sáng và giòn cuộn mùa xuân
Món xào kiểu Thái với sốt Hoisin
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 327 |
| Tổng số chất béo | 15 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 970 mg |
| Carbohydrates | 45 g |
| Chất xơ | 14 g |
| Chất đạm | 11 g |