Công thức cacciatore tất cả ăn chay và thuần chay này được làm bằng đậu phụ thay vì thịt và đun sôi với nhiều loại thảo mộc và gia vị cho hương vị. Không cần phải từ bỏ các món ăn Ý yêu thích của bạn khi bạn ăn chay hoặc thuần chay, chỉ cần sử dụng đậu hũ thay vào đó, như trong công thức cacciatore này.
Những gì bạn cần
- Đậu hũ 1 pound
- 1 muỗng cà phê dầu ô liu
- 1 củ hành tây lớn, thái hạt lựu
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 3 muỗng canh cà chua dán
- 3/4 chén nước dùng rau
- 1 cốc cà chua đóng hộp, xắt nhỏ hoặc 2 quả cà chua tươi, thái nhỏ
- 1/2 chén nấm tươi thái lát
- 1/2 chén rượu vang trắng khô
- 1 muỗng cà phê khô mùi tây
- 1 lá nguyệt quế
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê
- 1/4 muỗng cà phê hương thảo khô
- 1/4 muỗng cà phê húng quế khô
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
Làm thế nào để làm cho nó
- Xả đậu phụ và lau khô bằng khăn. Cắt thành ô vuông 1/2 inch.
- Đun nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa. Xào hành tây và tỏi trong hai phút. Thêm cà chua dán, nước dùng, cà chua, nấm, rượu, muối thảo mộc và gia vị và khuấy trộn kỹ.
- Đun sôi nước sốt, giảm nhiệt và đun sôi, đậy nắp, trong 20 phút, khuấy thường xuyên.
- Thêm các hũ đậu phụ và tiếp tục đun sôi cho đến khi đậu phụ được làm nóng.
- Phục vụ cacciatore với mì ống.
In lại với sự cho phép từ The Cookionate Cook Cookbook
Công thức nấu ăn chay và ăn chay của Ý:
- Vegan Tofu Manicotti
- Thiên thần tóc Pasta Primavera
- Cà chua thuần chay
- Súp Minestrone
- Linguine với Walnut Sauce
- Công thức nấu ăn tỏi dễ dàng
- Đậu hũ thuần chay Lasagna Recipe
- Công thức Pesto thuần chay
- Cà chua Marinara Curry Recipe
- Bí ngô và Sage Pasta Sauce
- Xà lách rau diếp và bạc hà
- Pasta Atisô kem
- Salad ba món Ý
- Nhiều công thức nấu ăn chay của Ý
- Nhiều công thức nấu ăn chay
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 164 |
| Tổng số chất béo | 6 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 137 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 11 g |