Bạn đang tìm kiếm một loại phô mai ricotta thuần chay cho một công thức thuần chay manicotti? Hãy thử món manicotti thuần chay siêu ngon này với đậu phụ "pho mát". Đừng nói với họ rằng việc điền vào công thức manicotti này không phải là ricotta và rất có thể họ sẽ không bao giờ ngờ rằng đó là đậu phụ ! Công thức manicotti này là cả ăn chay và thuần chay.
Xem thêm: Công thức thay thế phô mai ricotta chay
Những gì bạn cần
- 1 pound manicotti
- Đậu hũ mềm hoặc 2 kg, vỗ nhẹ và nghiền
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1/2 cốc sữa đậu nành
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 muỗng canh đường
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- 2 muỗng canh rau mùi băm tươi
- 1 chén rau bina tươi xắt nhỏ (tùy chọn)
- 4 chén nước sốt spaghetti
Làm thế nào để làm cho nó
- Chuẩn bị manicotti theo hướng dẫn gói. Nhẹ nhàng ráo nước và rửa mì.
- Làm nóng lò đến 350 độ.
- Trong một bát trộn lớn, khuấy đều với đậu phụ nghiền, tỏi, sữa đậu nành, dầu ô liu, nước cốt chanh, đường, muối, tiêu, rau mùi tây và rau bina.
- Dòng một chảo nướng 9x13 inch với 2 chén nước sốt spaghetti. Nhẹ nhàng trộn hỗn hợp đậu hủ vào từng miếng thịt nguội cho đến khi tất cả đều đầy. Đặt mì manicotti đầy trong một lớp lên trên sốt spaghetti.
- Đổ nước sốt còn lại trên mì nhồi. Đậy chặt chảo bằng lá nhôm và nướng trong 30 phút hoặc cho đến khi nước sốt bong bóng.
In lại với sự cho phép từ The Cookionate Cook Cookbook.
Công thức nấu ăn chay và ăn chay của Ý:
Vegan Tofu Manicotti
Pasta Ba Đậu với sốt rau bina kem
Thiên thần tóc Pasta Primavera
Cà chua thuần chay
Salad ba món Ý
Súp Minestrone
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 526 |
| Tổng số chất béo | 15 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 97 mg |
| Carbohydrates | 68 g |
| Chất xơ | 6 g |
| Chất đạm | 34 g |