Một chiếc bánh ngon cho bất kỳ thời điểm nào trong năm. Tenderstem Broccoli và Salmon Tart được đóng gói với sự tốt lành từ bông cải xanh đóng gói vitamin cho cá hồi giàu omega. Để làm cho món ăn này ngon hơn, hãy đảm bảo bạn sử dụng cá từ nguồn bền vững, hãy hỏi người bán cá hoặc siêu thị nếu bạn không chắc chắn.
Những gì bạn cần
- Đối với Pastry
- 8 oz./225 g. bột (đồng bằng)
- 1 nhúm muối
- 4 oz./110 g bơ (lạnh, thái hạt lựu)
- Cho điền
- 8 - 9 Bông cải xanh Tenderstem (giáo)
- 2 quả trứng (trung bình)
- 2 lòng đỏ trứng (trung bình)
- 2/3 cup / 150ml kem duy nhất
- 4 hành lá (thái lát)
- 1 rau mùi tây (lá nhỏ nhỏ, băm nhỏ)
- 4 oz./110 g cá hồi (hun khói, xắt nhỏ)
- Tùy chọn: Muối và hạt tiêu cho gia vị
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò nướng đến 190C / 375F / Khí 5
- Đặt bột và muối vào tô của một bộ xử lý thực phẩm. Thêm bơ và 2 muỗng canh nước lạnh. Trộn xung cho đến khi tất cả các thành phần được trộn vào bột, thêm nước nhiều hơn một muỗng cà phê tại một thời điểm nếu hỗn hợp không dính lại với nhau và xung lại. Bọc trong bọc nhựa và nghỉ ngơi trong tủ lạnh trong 2 giờ.
- Bơ a / 25cm (10 ") bánh tart lỏng lẻo. Tháo bánh ngọt, cuộn và xếp các món ăn tart làm cho chắc chắn rằng nó là ngay cả ở phía dưới và bên và không có lỗ.Xin cơ sở của món ăn bằng cách sử dụng một ngã ba. Làm lạnh trong 30 phút.
- Bao gồm các bánh ngọt với giấy nướng bánh và điền với đậu nướng, hoặc sử dụng gạo hạt dài. Nướng trong 35 phút trong lò làm nóng trước, loại bỏ các giấy da và đậu hoặc gạo và nướng thêm 10 phút cho đến khi lớp vỏ có màu vàng. Để cho đến khi nguội hoàn toàn.
- Hạ lò xuống 175C / 350F / dấu gas 4.
- Cắt bông cải xanh thành từng miếng, sao cho mỗi đầu hoa con dài khoảng 7-8 cm. Cắt chặt các phần thân cây. Nấu tất cả bông cải xanh trong nước sôi trong 4 phút, làm mới dưới nước lạnh và đặt sang một bên.
- Trộn trứng, lòng đỏ trứng, kem, hành lá và rau mùi tây. Mùa với hạt tiêu và một chút muối, nếu thích (cá hồi hun khói có thể thêm đủ muối cho khẩu vị của bạn).
- Sắp xếp cá hồi hun khói và cuống cải xanh xắt nhỏ trong hộp bánh nướng. Đổ hỗn hợp trứng và kem lên. Sắp xếp các miếng cuối cùng của bông cải xanh Tenderstem trong tart giống như các nan hoa của bánh xe, với những bông hoa xung quanh rìa của tart.
- Nướng bánh trong lò nóng trước khoảng 25 phút hoặc cho đến khi vàng nâu lên trên và vừa mới đặt.
- Phục vụ tart với một món salad xanh sắc nét với một mặc quần áo.
Trong một vội vàng mua một số bánh ngọt làm sẵn hoặc một trường hợp bánh ngọt ngắn làm sẵn.
TenderStem Broccoli là gì?
Tenderstem là gì?
Tenderstem là một thành viên của gia đình Brassica và liên quan đến súp lơ và bắp cải và là một chéo giữa bông cải xanh và cải xoăn Trung Quốc.
Tenderstem có một hương vị nhẹ, đặc biệt và một kết cấu giống măng tây hơn bông cải xanh truyền thống và được mềm từ hoa cỏ để ngăn chặn để bạn có thể ăn toàn bộ rau.
Điều này là không giống như bông cải xanh thông thường có xu hướng có một thân cây dày hơn, và đôi khi là gỗ.
Cảm ơn Tenderstem UK về công thức
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 641 |
| Tổng số chất béo | 31 g |
| Chất béo bão hòa | 14 g |
| Chất béo không bão hòa | 10 g |
| Cholesterol | 202 mg |
| Natri | 904 mg |
| Carbohydrates | 71 g |
| Chất xơ | 22 g |
| Chất đạm | 31 g |