Những phi lê cá mahi mahi được ướp trong gia vị tây nam, làm cho đây là một khóa học chính tuyệt vời và một con cá hoàn hảo cho các món ăn theo phong cách Mexico như tacos cá.
Những gì bạn cần
- 6 phi lê cá mahi mahi 6 ounce / 170 g
- Đối với Marinade:
- 1/4 chén / 60 ml ngò tươi (xắt nhỏ)
- 1/4 chén / nước chanh 60 ml
- 2 muỗng canh / 30 ml dầu thực vật
- 1 muỗng canh / 15 mL mật ong (hoặc xi-rô agave)
- 3 tép tỏi (băm nhỏ)
- 2 muỗng cà phê / 10 ml bột ớt (dùng nóng hoặc nhẹ)
- 1 muỗng cà phê / 5 mL muối biển
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 mL tiêu đen
Làm thế nào để làm cho nó
1. Kết hợp tất cả các thành phần xốt. Trộn đều. Đặt philê vào một túi lớn có nắp kéo của món nướng. Thêm nước xốt và biến thành lớp phủ. Làm lạnh trong 30 phút.
2. làm nóng trước nướng. Loại bỏ cá từ nước xốt và đặt trên vỉ nướng nóng trên lửa trực tiếp trong khoảng 3-4 phút mỗi bên, hoặc cho đến khi thực hiện xong. Sau khi nấu chín, loại bỏ từ nhiệt và phục vụ như là hoặc cắt và thêm vào tacos.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 461 |
| Tổng số chất béo | 37 g |
| Chất béo bão hòa | 11 g |
| Chất béo không bão hòa | 18 g |
| Cholesterol | 85 mg |
| Natri | 1,428 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 19 g |