Tìm cảm hứng cho một công thức uống mới
Tạo ra công thức nấu ăn uống mới là rất nhiều niềm vui. Một khi bạn có sự pha trộn hoàn hảo, bước tiếp theo là tạo tên mới cho bạn. Cái tên mang đến cho thức uống nhân vật cuối cùng của nó, thêm vào sự hấp dẫn của nó, và có thể thu hút sự chú ý đến nó trong hàng ngàn công thức nấu ăn khác .
Có nhiều lý do tại sao một bartender chọn một tên cụ thể cho các loại cocktail họ tạo ra. Để cung cấp cho bạn nguồn cảm hứng và châm ngòi cho sự sáng tạo của bạn, hãy khám phá một số cách tiếp cận phổ biến cho tên cocktail.
01 trên 06
Nói nó thích nó
Đây là một cách tiếp cận rất văn chương và, khi nghi ngờ, đó là một con đường tuyệt vời để đi. Ở đây bạn chỉ cần đặt tên cho thức uống cho nó là gì: nghĩ rum & Coke , vodka bổ , và margarita dâu tây . Với loại tên này, người uống biết chính xác những gì mong đợi bởi vì nó ở ngay trước mặt họ.
Có, ví dụ, các cú đấm Champagne dâu tây , sô cô la nóng bánh gừng , và dứa và hiền từ cây xô thơm . Mỗi tên ám chỉ đến một thức uống quen thuộc, nhưng xác định thêm hương vị mà bạn có thể mong đợi để tìm thấy.
Martinis, margaritas và daiquiris là nguồn cảm hứng cho nhiều biến thể mới. Nó hoàn toàn chấp nhận được để đặt tên cho công thức mới của bạn với một trong những căn cứ này. Một số ví dụ bao gồm táo martini , margarita jalapeno và đại hoàng hương thảo .
Có một khu vực màu xám nhỏ với đổi tên hoặc thêm vào một thức uống phổ biến, mặc dù. Darcy O'Neill làm cho một số điểm tốt về nó trên nghệ thuật của uống. Về cơ bản, nếu bạn định thêm một thứ gì đó như margarita hoặc daiquiri vào tên của thức uống, hãy chắc chắn rằng nó bao gồm thành phần mà những biệt danh đó được biết đến. Điều này sẽ ngăn chặn bất kỳ sự nhầm lẫn và thất vọng.
Ví dụ, mọi người sẽ kỳ vọng rằng bất kỳ loại margarita nào đều có tequila. Tương tự như vậy, một Daiquiri nên có rum. Tên martini là một cách hoàn toàn khác biệt bởi vì nó được làm lại quá nhiều lần với mỗi loại rượu, nhưng một Manhattan nên có rượu whisky.
02/06
Kinh nghiệm cá nhân
Vẽ từ kinh nghiệm cá nhân là một cách tiếp cận rất phổ biến là tốt. Đôi khi nó là một cảm giác của thời điểm này, một người truyền cảm hứng, sự kiện, hoặc đối tượng, hoặc một bộ nhớ mà cocktail gợi lên. Nó cũng có thể là một cái gì đó đơn giản như mùa hoặc thời tiết trong ngày.
Ví dụ, tôi đặt tên cho Dafne martini sau khi con mèo của tôi bởi vì cô ấy đã treo xung quanh khi tôi lần đầu trộn nó lên. Tương tự như vậy, mocktail cám dỗ mùa thu được tạo ra vào một trong những ngày mùa thu đẹp cuối cùng khi công việc của ngày ít quan trọng hơn việc ra ngoài.
Đã có các loại cocktail lấy cảm hứng từ khu vườn của một người mẹ, những kỷ niệm ngây thơ của tuổi thơ, những người yêu đã mất, và vô số những trải nghiệm cá nhân khác.
Vì đây là một cách tiếp cận rất cá nhân, bạn không phải luôn luôn tiết lộ lý do. Không sao đâu.
03/06
Locale
Đặt tên cho một loại cocktail sau một vị trí địa lý hoặc thanh nó được tạo ra là một lựa chọn phổ biến khác. Có vô số đồ uống bao gồm thành phố, tiểu bang hoặc các địa điểm quan trọng khác trong tên của chúng.
Ví dụ, có cocktail Boston cũng như sidecar Boston ; cocktail San Fransisco và Barbary Coast ; Baltimore bracer và cocktail Nevada . Bạn cũng sẽ tìm thấy ít nhất một loại cocktail được đặt tên cho hầu hết các quận và điểm thu hút ở thành phố New York. Chúng bao gồm Br onx , Park Avenue , và, tất nhiên, cocktail New York .
Danh sách này là vô tận, nhưng có nhiều tên vẫn có sẵn để sử dụng. Bạn có thể chỉ cần thêm một spin độc đáo hoặc kéo từ lingo địa phương.
Nếu bạn đang làm việc tại một quán bar, bạn cũng có thể cân nhắc việc sử dụng tên của cơ sở. Nó đã được thực hiện trong nhiều năm, bao gồm cả trong kinh điển như cocktail Pegu Club và Waldorf . Ngoài ra còn có cocktail Clover Club , được đặt theo tên của một nhóm các tầng lớp kinh doanh của Philadelphia, những người thường lui tới quán bar nơi nó được tạo ra.
04/06
Sự kiện hiện tại hoặc lịch sử
Ngày lễ luôn là nguồn cảm hứng phổ biến cho việc đặt tên đồ uống. Tuy nhiên, bạn cũng có thể lấy cảm hứng từ các sự kiện kịp thời khác, cả quá khứ và hiện tại.
Một số ví dụ bao gồm "thời gian để thay đổi" của Jim Beam, đó là một quảng cáo trong cuộc bầu cử tổng thống năm 2008. Trước khi Super Bowl 2013 tìm thấy hai anh em huấn luyện trên các mặt đối diện của sân, một thức uống được gọi là Chủ nhật đẫm máu của Harbaugh đã được thăng chức. Việc tạo ra Harry MacElhone năm 1915, người Pháp 75 , được đặt tên cho một loại pháo binh được sử dụng trong Chiến tranh thế giới thứ nhất.
Luôn luôn có một đội thể thao hoặc trò chơi vô địch, một sự kiện tin tức, một phong trào chính trị hoặc xã hội, và nhiều điều đáng chú ý khác để tạo cảm hứng. Ngoài ra, nếu bạn muốn thức uống của bạn (có khả năng) kéo dài qua thời gian, bạn có thể muốn tránh các tên quá kịp thời hoặc hợp thời trang.
Tuy nhiên, tốt nhất là không xúc phạm. Đó là một điều khó khăn, đặc biệt là khi bạn đang cố gắng để thêm hài hước hoặc châm biếm cho tên. Tốt nhất là tránh bất kỳ vấn đề gây tranh cãi hay tên châm biếm nào liên quan đến tôn giáo hoặc các cơ sở tương tự hoặc niềm tin được tổ chức rộng rãi chống lại rượu. Điểm của vấn đề ... không thô lỗ.
Quả bom xe hơi Ailen là một ví dụ hoàn hảo. Đó là một hit ở Mỹ và nhiều người không nghĩ về cái tên đó - dù sao thì đó cũng là một "quả bom". Tuy nhiên, nó sẽ cực kỳ xúc phạm để đặt nó ở Ai-len, nơi mọi người đã chết trong vụ đánh bom xe thực sự trong quá khứ chính trị hỗn loạn của đất nước.
05/06
Cái tên
Một nguồn cảm hứng phổ biến khác là một người nổi tiếng hoặc một người nổi tiếng trong quá khứ hoặc hiện tại. Đó là một cách tiếp cận phổ biến vào đầu thế kỷ 20 - Golden Age of Cocktails - mặc dù nó vẫn là một lựa chọn tốt ngày hôm nay.
Có rất nhiều ví dụ tuyệt vời về cocktail có tên gọi. Có Robert Burns , Rob Roy và Mamie Taylor . Trong khi những người khác thì không, một thức uống như đại dương Hemingway thực sự được hưởng bởi tên gọi của nó. Tất nhiên, cũng có những mocktail nổi tiếng mang tên Roy Rogers và Shirley Temple .
06 trên 06
Nghệ thuật, Văn học và Văn hóa Phổ biến
Cocktail và văn hóa là một sự pha trộn tự nhiên và bạn có thể tìm thấy nhiều tên tuổi tuyệt vời trong nghệ thuật, văn học, âm nhạc và văn hóa pop. Đây là một nguồn nơi bạn có thể bước ra khỏi việc đặt tên theo nghĩa đen và sáng tạo như nguồn cảm hứng.
Các tùy chọn ở đây là vô tận và khá thú vị để chơi cùng. Hai trong số những người nổi tiếng nhất là Scarlet O'Hara và Rhett Butler , được lấy cảm hứng từ "Cuốn theo chiều gió". Bản sửa lỗi Gillie được thiết kế với người hâm mộ "Game of Thrones".
Đồ uống theo chủ đề phim cũng rất phổ biến. Những cái tên như "rum cách mạng" (cho "Revolutionary Road") và "sẽ có rum" ("There will be blood") phát ra khỏi tiêu đề phim. Một số được lấy cảm hứng từ những cảnh đáng nhớ. Có một lần một thức uống gọi là "REDRUM" dựa trên "The Shining" của Stephen King.
Bạn cũng có thể làm một số từ ngữ từ một câu chuyện, bài thơ hay cụm từ phổ biến. Ví dụ, vần điệu và lý trí , phát ra một cụm từ rất phổ biến đã được sử dụng theo vô số cách.
Với nhiều loại đồ uống này, bạn sẽ thường thấy rằng các nguyên liệu đóng vai trò nguồn cảm hứng. Ví dụ, game bắn súng sói cắn bắt nguồn từ truyền thuyết và giọt grenadine đỏ mô phỏng máu. Tương tự, hai loại đồ uống "Cuốn theo chiều gió" này có Southern Comfort, một loại rượu phổ biến ở miền Nam.