Ấm áp và hấp dẫn, thưởng thức một cốc hấp nóng bỏng của bánh gừng sô cô la nóng trong mùa đông này. Công thức này rất đơn giản và có siro gừng tự chế, cũng dễ dàng trộn lẫn.
Ngoài xi-rô gia vị làm cho hương vị ca cao này giống như bánh gừng, bạn có thể tùy chỉnh nó với sự lựa chọn của bạn về rượu. Gia vị rum là một yêu thích bởi vì nó khuếch đại sự cay đắng và bù đắp sô cô la ngọt ngào, và vodka gừng là niềm vui cho cùng một lý do. Nếu bạn thích một nền ngọt ngào hơn, hãy tìm kiếm một chai whisky có hương vị phong, chẳng hạn như Tap 357 Canadian Maple Rye Whisky.
Nếu bạn thích mua xi-rô, nhiều công ty cung cấp bánh gừng như một lựa chọn hương vị. Amoretti, Davinci và Torani nằm trong số những loại phổ biến nhất và thậm chí có thể có tại cửa hàng địa phương của bạn.
Những gì bạn cần
- Đối với xi-rô Gingerbread:
- 1 ly nước
- 1/2 chén đường (màu trắng)
- 1/2 chén đường nâu
- 1 thanh quế
- 1 (1-inch) lát gừng cắt lát (gừng hoặc 1 muỗng canh gừng)
- 4 đinh hương (toàn bộ)
- 4 allspice (toàn bộ)
- 1/2 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu (xay)
- Đối với Chocolate nóng:
- 1 ly sữa (hoặc nước)
- 1 gói ca cao nóng trộn
- 1 1/2 ounce rượu rum (hoặc maple whisky, gừng vodka)
- 1 ounce siro gingerbread syrup
- Trang trí: thanh quế
Làm thế nào để làm cho nó
Làm cho xi-rô Gingerbread
Làm xirô gừng dễ dàng như bất kỳ xi-rô đơn giản nào khác . Điều quan trọng là để cho phép các loại gia vị để dốc bên trong xi-rô trong gần một giờ trong tổng số để tối đa hóa hương vị.
Công thức này làm cho khoảng 1 tách xi-rô, đủ cho khoảng tám cốc sô cô la nóng bánh gừng. Hãy thử nó trong đồ uống nóng khác là tốt. Thật tuyệt vời với cà phê và tạo ra một ly cà phê gừng tuyệt vời.
- Trong một cái chảo, đun nóng nước trên lửa vừa cao. Khuấy trong hai đường cho đến khi chúng hòa tan hoàn toàn.
- Thêm gia vị và đun sôi, thỉnh thoảng khuấy.
- Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và để nhỏ lửa trong 25 phút.
- Lấy nhiệt ra khỏi chảo, đậy chảo và để nguội khoảng 20 phút.
- Lọc các loại gia vị, chai và nhãn. Xi-rô sẽ vẫn còn tươi trong tủ lạnh từ 2 đến 3 tuần.
Làm Sô cô la nóng Gingerbread
Trong khi công thức này gợi ý sử dụng hỗn hợp ca cao khô với sữa, bạn có thể sử dụng công thức sô-cô-la nóng yêu thích của mình . Đơn giản chỉ cần làm cho ca cao, sau đó thêm xi-rô và rượu của sự lựa chọn của bạn. Bạn cũng có thể làm cho nó không cồn bằng cách bỏ qua rượu.
Ngoài ra, một số loại coco bột cũng tốt hơn với nước. Làm theo các hướng dẫn trên bản mix của bạn để có kết quả tốt nhất.
- Trong một chiếc chảo nhỏ trên lửa nhỏ, nhẹ nhàng làm nóng sữa. Khuấy đều bằng whisk và không để cho sôi hoặc bỏng.
- Hủy bỏ từ nhiệt và whisk trong hỗn hợp ca cao nóng, đảm bảo nó hoàn toàn hỗn hợp trong.
- Trong một cốc ấm áp , đổ sự lựa chọn của bạn của rum gia vị, gừng vodka, hoặc phong cũng như xi-rô gingerbread.
- Đầu với cacao nóng và khuấy đều.
- Trang trí bằng que quế.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1139 |
| Tổng số chất béo | 5 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 180 mg |
| Carbohydrates | 287 g |
| Chất xơ | 15 g |
| Chất đạm | 6 g |