Bạn có tìm ra quán bar hoàn hảo ở mỗi cửa hàng bánh rán không? Maple men có thể gây nghiện cho một số người trong chúng ta!
Bạn có thể làm cho cây phong của riêng bạn dễ dàng, vì nó chỉ mất ba thành phần. Sau đó, bạn có thể đi hoang dã và tìm thấy bánh ngọt, bánh cuộn, bánh quy và bánh ngọt - hầu như mọi thứ đều tốt hơn khi nó được làm bằng kính phong! Nó tuyệt vời trên cuộn quế cũng như bánh rán.
Một men là một lớp phủ đơn giản, có đường sẽ cứng lại khi nó khô. Công thức này chỉ có một ít chất béo từ sữa. Nhiều công thức đóng băng hoặc đóng băng có nhiều chất béo hơn từ kem hoặc bơ và do đó chúng không cứng lại nhiều.
Những gì bạn cần
- 1 chén đường bột
- 4 muỗng cà phê sữa hoặc hơn
- 1/4 muỗng cà phê maple chiết xuất
Làm thế nào để làm cho nó
Khi làm việc với đường bột, bạn nên mặc tạp dề. Nó có xu hướng lan truyền trong không khí khi bạn đang đo, đổ, hoặc trộn nó.
- Đặt đường bột vào một cái bát nhỏ.
- Dần dần khuấy trong sữa bằng một cái nĩa cho đến khi hỗn hợp được mịn màng và sáng bóng và độ dày bạn mong muốn.
- Khuấy trong chiết xuất phong.
- Giữ cho men phủ đầy lớp bọc bằng nhựa cho đến khi cần thiết để giữ cho nó cứng lại.
Để sử dụng men, bạn có thể rưới nó từ một cái muỗng hoặc trải nó bằng một con dao đóng băng hoặc bàn chải bánh ngọt vào các đồ nướng của bạn.
Nó sẽ dần dần cứng lại khi độ ẩm bốc hơi.
Hãy thử nó trên những bánh rán bí ngô nướng hoặc bánh rán men bánh tráng men .
Bạn thậm chí có thể đầu bánh rán phong thủy của bạn với một dải thịt xông khói, một phát minh của Portland, Oregon của Voodoo Donut.
Maple Extract là gì?
Công thức này gọi cho chiết xuất phong, mà bạn có thể tìm thấy trong lối nướng hàng hóa của một cửa hàng tạp hóa đầy đủ. Chiết xuất hương vị giả được sản xuất bằng cách trộn các thành phần tự nhiên và hóa học. Chiết xuất phong tự nhiên là một quá trình lâu hơn vì không có nhiều dầu trong xi-rô maple tự nhiên để chiết xuất. Kết quả là, nó chi phí nhiều hơn để mua và nó có thời hạn sử dụng ngắn hơn.
Nhưng có một bí mật để làm cho chiết xuất phong tự nhiên của riêng bạn, và bạn không cần một cây phong để làm điều đó. Hạt cà ri sẽ cung cấp cho hương vị phong. Bạn có thể tự làm chiết xuất hạt giả tự nhiên bằng cách nướng một phần tư hạt cà ri trong một cái chảo chưa chín, nghiền chúng một chút bằng cối và chày hoặc trong máy xay gia vị, và sau đó ngâm chúng vào nửa ly vodka trong một tháng hoặc hai. Thêm một phần của đậu vani hoặc một chút vani. Bạn có thể tìm thấy các hạt giống cỏ dại trong một lối đi gia vị được thả đầy hoặc một cửa hàng tạp hóa Ấn Độ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 48 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 1 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |