Ah, không có gì giống như một cookie tự chế. Trừ khi bạn đang nấu ăn cho một, bạn không luôn luôn muốn một lô lớn các tập tin cookie lờ mờ trong nhà của bạn xin ăn để được ăn cả ngày (hoặc là nó chỉ cho tôi, những người sẽ ăn tất cả?). Tôi đã tạo ra công thức cookie bơ đậu phộng dễ dàng này, tạo ra 4 cookie - bạn sẽ không bị choáng ngợp bởi một cookie đầy nhưng sẽ cảm thấy hài lòng hơn là chỉ có một hoặc hai cookie. Vì ai có thể dừng lại ở một cookie? Lưu ý rằng đối với công thức nấu ăn tráng miệng như thế này mà sử dụng một phần của trứng, đánh trứng 1 trong một bát nhỏ với một ngã ba. Sau đó đo lường công thức bằng cách sử dụng một muỗng canh. Trứng còn lại có thể được đông lạnh để sử dụng sau này.
Những gì bạn cần
- 1/4 chén bơ đậu phộng (mịn)
- 1/4 đường cốc (hạt)
- 2 muỗng canh trứng (đánh trứng, xem chú thích, hoặc
- thay thế trứng )
- 1/4 thìa cà phê vani
- Trang trí: muối biển hoặc đường cát để rắc
Làm thế nào để làm cho nó
1. Làm nóng lò đến 350 độ F.
2. Chuẩn bị một tấm nướng bằng cách lót chúng bằng giấy da giấy (điều này giúp ngăn ngừa các mẩu bánh bị cháy).
3. Trong một bát nhỏ, thêm bơ đậu phộng, đường, trứng và vani. Trộn với thìa hoặc thìa cho đến khi kết hợp.
4. Lăn bột cookie thành 4 quả bóng có kích thước bằng nhau. Đặt lên tấm nướng đã chuẩn bị cách nhau khoảng 1 đến 2 inch. Sử dụng một ngã ba, nhấn vào bột cookie để làm cho các dấu chéo chéo vào cookie. Nếu muốn, hãy thêm vài lát muối biển hoặc đường vào đầu cookie. Nướng trong lò làm nóng trước khi chín và vàng, khoảng 12 phút.
5. Lấy tấm nướng ra khỏi lò và để bánh nướng trên tấm nướng cho đến khi nguội.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 312 |
| Tổng số chất béo | 18 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 8 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Natri | 171 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 9 g |