Sự biến đổi của sốt BBQ thành phố truyền thống của Kansas là một loại nước sốt ngọt dày với một chút cảm giác nóng để cho nó một chút đá. Đây là một nước sốt thịt nướng tuyệt vời trên BBQ Ribs .
Những gì bạn cần
- 1 1/4 chén / 300 ml nước sốt cà chua
- 1 chén / 240 mL nước
- 1/3 chén / 80 ml giấm rượu táo
- 1/4 chén / 60 mL
- Đường nâu đen
- 2 muỗng canh / 30 mL mật đường
- 1 muỗng canh / 15 ml bột hành tây
- 1 muỗng canh / 15ml bột tỏi
- 1 muỗng canh / 15 mL tiêu đen
- 1 muỗng cà phê / 5 mL muối cần tây
- 1 muỗng cà phê / 5 mL
- 1 muỗng cà phê / 5 ml cayenne (sử dụng ít hơn nếu muốn)
Làm thế nào để làm cho nó
1. Kết hợp tất cả các thành phần trong một chiếc chảo trên lửa vừa. Khuấy đều trong 5 phút. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 20 phút, thỉnh thoảng khuấy. Nước sốt nên tốt và dày.
2. Hủy bỏ nồi từ nhiệt và cho phép nước sốt để nguội trong 10-15 phút trước khi sử dụng. Nếu làm trước thời gian, nước sốt mát trong 30 phút và sau đó lưu trữ trong một container kín. Giữ trong tủ lạnh trong 5 ngày sau khi chuẩn bị ban đầu.
Nước sốt ấm trên bếp lò hoặc lò vi sóng trước khi sử dụng. Nước sốt phải ấm, nhưng không quá nóng. Sử dụng trên sườn hoặc theo hướng dẫn hoặc phục vụ như một nước sốt phụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 228 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 1,698 mg |
| Carbohydrates | 59 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |