Nấu thịt viên Porcupine này rất khó để hoàn thiện vì cơm được trộn với thịt. Nồi áp suất giải quyết điều đó; những viên thịt này mềm và ngon ngọt. Và công thức chỉ sử dụng bốn thành phần !
Bạn có thể làm công thức này phức tạp hơn nếu bạn muốn. Thêm một ít tỏi băm nhỏ, hoặc thêm các loại thảo mộc như kinh giới khô hoặc rau oregano khô .
Các thịt viên và nước sốt được ngon phục vụ trên cơm nóng hơn. Hoặc phục vụ chúng trên mì ống nấu chín nóng hoặc khoai tây nghiền cho một bữa tối thoải mái, ấm cúng. Thêm một món salad xanh và một số brownies cho món tráng miệng và bữa tối được thực hiện.
Những gì bạn cần
- 1-1 / 2 pounds thịt bò xay nạc
- 1/2 chén cơm hạt dài chưa nấu chín
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 2 muỗng canh hành tây băm nhỏ
- 1 (10 ounce) súp cà chua đặc có thể
- 1/2 chén nước
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một bát lớn, kết hợp thịt, gạo, muối, tiêu và hành tây. Hình thành những quả bóng nhỏ có đường kính khoảng một inch.
- Kết hợp súp cà chua và nước trong nồi áp suất và khuấy đều để kết hợp. Sau đó đun nóng nước sốt này bằng cách sử dụng chức năng màu nâu hoặc không đóng nắp.
- Nhẹ nhàng thả các quả bóng thịt vào hỗn hợp súp. Đóng nắp nồi áp suất một cách an toàn, sau đó mang đến áp suất cao và nấu trong 10 phút.
- Hãy để áp lực giảm theo cách riêng của nó (phát hành áp lực tự nhiên). Thử nghiệm với nhiệt kế thịt để đảm bảo rằng thịt là 160 ° F. Nếu không, hãy nấu thêm 3 đến 4 phút nữa sau khi đưa nồi áp suất lên đến áp suất cao. Phục vụ trên mì nóng nấu chín.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 524 |
| Tổng số chất béo | 20 g |
| Chất béo bão hòa | 9 g |
| Chất béo không bão hòa | 8 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Natri | 224 mg |
| Carbohydrates | 45 g |
| Chất xơ | 8 g |
| Chất đạm | 39 g |