Được pha thêm hương vị với bột ớt và rượu vang đỏ, nước sốt thịt nướng dựa trên cà chua này là một bổ sung hoàn hảo cho sườn bò. Nó cũng có thể được sử dụng như một nước sốt phụ cho bít tết sườn, thịt bò nướng và ức.
Những gì bạn cần
- 1 chén cà chua
- 1/3 chén rượu vang đỏ khô
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 1/2 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh đường nâu
- 1 muỗng canh giấm táo
- 2 muỗng cà phê nước sốt Worcestershire
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- 1 muỗng cà phê thì là
- 1 muỗng cà phê bột ớt bột ớt
- 1 muỗng cà phê muối (biển hoặc
- kosher )
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái chảo vừa, thêm dầu ô liu, tỏi, bột chipotle, và thì là.
- Để nguội trong khi khuấy trong 1 phút.
- Thêm rượu vang đỏ và đường nâu. Đun sôi trong 2-3 phút.
- Cho vào nước tương, giấm, nước sốt cà chua, muối và sốt Worcestershire. Đun sôi thêm 3 phút nữa.
- Hủy bỏ từ nhiệt, cho phép nước sốt để nguội một chút trước khi sử dụng.
- Nước xốt sẽ kéo dài đến 1 tuần nếu được bảo quản trong thùng kín trong tủ lạnh.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 18 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 191 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |