7 Bí quyết trà sữa ngon từ khắp nơi trên thế giới

Bạn đã thưởng thức trà sữa như thế nào? Cho dù bạn là một fan hâm mộ lâu năm hoặc một newbie quan tâm đến thử một vài đồ uống mới, bạn sẽ ngạc nhiên với các công thức nấu trà sữa chúng tôi có cho bạn.

Sữa là một trong những phụ gia trà và cà phê phổ biến nhất trên thế giới. Do đường tự nhiên của nó (được gọi là lactose), nó cho biết thêm vị ngọt. Sữa với chất béo trong đó (ví dụ, sữa nguyên chất, một nửa và một nửa , kem, và 2% sữa) cũng có thể thêm cơ thể và sự phong phú cho trà .

Nói chung, trà sữa được làm bằng một loại trà đen. Những loại trà này có xu hướng đậm mùi Assam và trà Ceylon hơn là những người tự uống từ Qimen, Darjeeling và Nilgiri. Trà sữa cũng có thể được làm bằng các loại trà khác, chẳng hạn như trà xanh matcha phổ biến.

Từ masala chai Ấn Độ đến trà sữa Hồng Kông đến trà sữa kiểu Anh, đây là một số trong nhiều cách để thưởng thức trà sữa.

• 01 trên 07

  Trà sữa Thái Lan

  Tương tự như trà đá Thái và cà phê đá Thái Lan, loại trà này có một lượng sữa nặng. Nó được phục vụ tốt đẹp và ấm áp và là một thức uống rất nhẹ nhàng.

  Công thức trà sữa Thái này chứa cả sữa đặc có đường và sữa cô đặc với một chút đường, vì vậy nó hoàn toàn ngọt ngào. Điều này trái ngược với nhiều loại gia vị như bạch đậu khấu, quế, me, và vani và là hoàn hảo với một trà Ceylon .

• 02 trên 07

  Trà sữa gia vị Ấn Độ

  Phổ biến hơn được gọi là "chai" hoặc "chai trà", masala chai là một sự pha trộn của các loại gia vị, trà, đường và sữa. Nó đến từ Ấn Độ, nơi có nhiều biến thể.

  Sự đa dạng của đồ uống bên dưới các biểu ngữ "chai" đã mở rộng hơn nữa kể từ khi thức uống mạo hiểm ra ngoài tiểu lục địa Ấn Độ. Bạn có thể khám phá công thức nấu ăn cho chai Kashmiri và caffeine miễn phí, cũng như hướng dẫn từng bước để làm masala chai từ đầu.

• 03 trên 07

  Trà sữa Anh

  Người ta nói rằng thói quen thêm sữa vào trà bắt đầu ở Pháp và sau đó đã bắt nguồn từ Anh. * Ngày nay, người dân ở Anh thường thêm sữa và đường vào trà của họ, trong khi ở Pháp người ta có xu hướng thích một chút chanh trong brews của họ.

  Hướng dẫn về trà sữa kiểu Anh này bao gồm một cái nhìn tổng quan về trà ở Anh, làm thế nào để làm một "tách trà hoàn hảo" (một ý tưởng tinh túy của người Anh nếu có), và cách thêm sữa vào tách trà của bạn.

  * Người Pháp không phải là người đầu tiên thêm sữa vào trà của họ. Trong những ngày đầu của trà, những miếng trà pu-erh nén lớn từ Vân Nam, Trung Quốc, được bán cho Tây Tạng, nơi chúng được luộc với bơ yak.

• 04/07

  Trà sữa Hồng Kông

  Trà sữa Hồng Kông là một loại biếm họa của trà sữa của Anh. Nó dày, cực kỳ sữa và cực kỳ ngọt ngào. Điều này là do sữa đặc có đường hoặc sữa cô đặc là thành phần cốt lõi.

  Thức uống vô cùng hấp dẫn và cực kỳ dễ thương còn được gọi là "trà pantyhose" hoặc "trà thả lụa". Nó có thể được chuyển thể thành thức uống trà-cà phê của Hồng Kông có tên là Yin-Yang Coffee-Tea .

• 05/07

  Trà sữa Milky

  Trà bong bóng (hoặc "trà boba") được cho là đã được tạo ra ở Đài Loan như là một điều trị sau giờ học cho trẻ em. Ngày nay, nó là rất phổ biến ở Đài Loan, Hồng Kông, và một số phần của Hoa Kỳ và Canada (đặc biệt là trên bờ biển phía Tây và ở thành phố New York).

  Các biến thể rất nhiều, nhưng công thức này với ngọc trai tapioca và một xi-rô đơn giản tự chế nắm bắt được bản chất của các loại bia kỳ quái khá tốt.

• 06 trên 07

  Trà sữa nghệ

  Về mặt kỹ thuật một truyền thảo dược , nghệ "trà" từ lâu đã được sử dụng trong Ayurveda như một phương thuốc cho sức khỏe xương và khớp. Nó cũng được cho là để cải thiện tập trung tinh thần, vì vậy đây là một buổi sáng tốt đẹp hoặc giữa buổi chiều uống.

  Trà ấm và cay này rất dễ chịu và nó khá dễ dàng. Chỉ cần chắc chắn rằng bạn sử dụng dầu hạnh nhân vì nó là dầu duy nhất hoạt động (tin tưởng chúng tôi).

• 07/07

  Iced Black Tea Latte

  Chúng tôi không thể hoàn thành danh sách này mà không chia sẻ thêm một ly cà phê trà đá nữa và món này rất khác với Matcha Latte. Nó có tính năng pha trộn trà ăn sáng và chuyển công thức này thành danh mục 'đánh thức-dậy' cho những buổi sáng bận rộn.

  Công thức rất dễ dàng và được chuẩn bị một chút giống như một ly cà phê espresso đá, nhưng với một loại trà đen đậm đặc thay cho cà phê espresso. Nhờ sữa, nó làm đầy đủ để làm cho một bữa ăn sáng tuyệt vời trên đường đi.