Truyền Trà là gì?

Tìm hiểu Làm thế nào để có được hương vị tốt nhất từ ​​đồ uống truyền của bạn

Infusions được sử dụng trong nhiều đồ uống để thêm hương vị cho thức uống. Đó là, trên thực tế, làm thế nào chúng tôi làm cho nhiều loại trà và quá trình này không thể đơn giản hơn. Nếu bạn đã pha trà, thì bạn đã làm truyền dịch.

Truyền là gì?

Theo định nghĩa, truyền dịch là một thức uống được làm bằng cách đặt một thành phần hương liệu (như trà hoặc thảo dược) vào một chất lỏng (chẳng hạn như nước nóng). Infusions là phương pháp phổ biến nhất để chuẩn bị trà và tisanes .

Trà này hoặc " trà thảo dược " chuẩn bị cũng được gọi là sản xuất bia và thường bao gồm:

  1. Đổ nước nóng lên trên vật liệu thực vật (chẳng hạn như lá khô hoặc quả mọng).
  2. Đợi một khoảng thời gian (gọi là dốc).
  3. Sau đó loại bỏ các vấn đề thực vật trước khi uống.

Việc truyền dịch từ cũng có thể ám chỉ đến đồ uống truyền. Nó đôi khi được sử dụng để chỉ cụ thể cho tisanes, có thể được gọi là "truyền thảo dược", nhưng nó cũng có thể đề cập đến trà thật .

Infusions cũng được sử dụng khi làm rượu có hương vị ở nhà. Phổ biến nhất là một truyền vodka , có thể được hương vị với nhiều loại trái cây, thảo mộc và gia vị. Thay vì dựa vào sức nóng, rượu chiết xuất hương vị, và những truyền dịch này mất nhiều thời gian hơn, thường kéo dài đến một tuần hoặc hơn tùy thuộc vào hương vị.

Tương tự như vậy, bạn cũng có thể truyền hương vị vào các chất tạo ngọt như sirô đơn giảnmật ong . Đây là một cách hay để thêm hương vị ngọt ngào yêu thích của bạn vào bất kỳ loại đồ uống nào.

Infusion vs. Decoction

Phương pháp tiêm truyền khác với một sắc lệnh trong đó nước không liên tục được đun nóng hoặc đun sôi đi khi các vấn đề về cây cối bị dốc. Điều này có thể dẫn đến một đồ uống yếu hơn nhưng là cần thiết để chiết xuất các hương vị từ một số thành phần.

Một số quả mọng, vỏ và rễ cần thêm nhiệt để lấy hương vị ra khỏi bề mặt cứng hơn, do đó một sắc được sử dụng.

Trà truyền Mẹo

Trong khi truyền tải là một quá trình rất đơn giản, có một vài điều bạn có thể làm để cải thiện chất lượng truyền của bạn.